сварила мясо вечером , осталось оно вне холодильника часов 12-14 по запаху вроде норм , но на вкус…

сварила мясо вечером , осталось оно вне холодильника часов 12-14

по запаху вроде норм , но на вкус бульон кислинкой отдает , испортилось получается ?🥲можно ли мясо вытащить отдельно