Мать сегодня в ударе 😁💥 Американский тыквенный пирог. Я его всё таки испекла) Ещё даже 6 мини-пирогов вышло, вчера и затестили сразу 4 шт) Вкуснотища. Песочные бортики, мягкий нежный центр. И творожная запеканка с яблочком 🍏 Всем доброго утра и прекрасного дня 🌸✨
Комментарии
Мне кажется можно любое пюре. Я кстате когда первый раз готовила, тоже не верила в успех с тыквой) Но была удивлена, да и дети не просекли)))
Тыквенное пюре я делала так: нарезала кубиками тыкву, запекла в духовке и блендером.
Сливочное масло нарезаем кубиками и всыпаем к нему муку.
Растираем муку с маслом в крошку.
Добавляем одно яйцо, ванильный и обычный сахар.
Замешиваем нелипкое тесто.
Ставим тесто в холодильник.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
К тыквенному пюре добавляем сгущёнку. Перемешиваем.
Вбиваем яйца, всыпаем корицу, мускатный орех, соль и ванильный сахар.
Перемешиваем венчиком.
В форму для выпечки (диаметром 23 см) выкладываем тесто и разравниваем, формируя бортики.
Выкладываем на тесто начинку.
Выпекаем песочный пирог с тыквой в духовке при 200 градусах 15 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем пирог ещё 40 минут.
Готовому пирогу с тыквой даём полностью остыть.
Американский тыквенный пирог готов.
Приятного чаепития!
@olga_dana, @valya.rudoy, дам конечно
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Масло сливочное – 130 г
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 50 г
Ванильный сахар – ½ ч. ложки
*
Для начинки:
Пюре тыквенное – 300 г
Сгущённое молоко – 320 г
Яйца – 2 шт.
Корица молотая – 1/2 ч. ложки
Мускатный орех молотый – 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Соль – 1 щепотка
какая вы молодец, всегда восхищаюсь девочками, которые что либо пекут!
Красотища…а рецепт тыквенного пирога 🇺🇸не дадите ?🥹
А если тыкву заменить на яблочное пюре. Ненавижу тыкву.🤦♀️