Какой набор посуды выбрать для индукционной плиты: эмалированный чугун или нержавейка для ежедневного использования?
Всем привет! Девочки, какой набор посуды лучше для каждодневного использования, из эмалированного чугуна или нержавеющая сталь?
Сейчас у меня hard anodized, это материал из жёсткого алюминия кажется, хочу перейти на более полезнее что ли, да и эти за 1 год использования уже выглядят уставшими. Я еще недавно чугунную кастрюлю покупала, но они мне не особо зашли, приготовила плов один раз и только середина риса пропекся, а по краям не пропеклись. И за ними уход прям нужен оказывается, быстро ржавеют. К слову у нас индукционная плита.
Какую посуда лучше?)
Лучший комментарий
Комментарии
И чугун есть, и сталь. В чугуне нормально все готовим, а вот картошку жарить в стали так и не научились, не можем поймать нужную температуру 😖
@1994gunchi, единственный минус он тяжелый. А так очень хорошая посуда, еда в нем вкуснее
Лучше нержавейка, чугун тяжелый , если только для плова
У меня чугун и нержавеющая сталь 18/10.
Взяла бы 18/0, но нигде не нашла на тот момент…
Оба варианты безопасны.
Оба варианта хороши. К ним нужно привыкнуть и ухаживать. Инструкции есть в доступе интернета и продавец тоже должен обьяснить как эксплуатировать. У нас лава турция оригинал. Пару разных манипуляции и все, готовлю в нем все. И плов и картошку и супы, всее) может у вас не оригинал? Или вы не правильно используете? Не капризная посуда.
Спасибо за ответ! У вас эмалированная чугун да? У меня была без покрытия чугунная кастрюля
@1994gunchi, без покрытия. А зачем покрытие? Я целенаправленно брала чугун. Черный изнутри, красный эмаль снаружи, там трехслойный или какой не помню. Его надо было изначально проколить, смазать маслом и все. И даже сейчас можете так сделать. Потом после мытья нужно насухо потереть. Раз в две недели маслом смазать. Тогда прослужит оочень долго. Лучше не царапать
Чугун для индукционной плиты где купили ?