Вкусные рецепты теста

У меня двое,правда дочерей,нужно срочно рожать сына,чтобы это прекратить 😅

@baby_boom не думаю, что это зависит от пола🤣 Просто он маленький ещё и особо не покулинаришь😅

@kriskis69, да это я так шучу,но сына все равно надо родить🙏🏻😅

Так я их не ем😭

Мне нельзя😅

Иначе все,капут 😂

@baby_boom ну вот это я считаю вообще мега выдержка, приготовить такую вкусноту и не съесть

@velfox9, я ем мясо и овощи,для меня это теперь вкуснее пирогов и булок👍🏻😅

Бляяяя😂😂😂

Мне 30,я боюсь садить лук😂😂😂

@baby_boom 🤣🤣 время ещё не подошло, но часики уже тикают

У меня сильно худенький,чтобы носить на руках 😂

@baby_boom, 😂😂значит надо чаще пирожки делать 💪🏽

@nastyalisik, он не толстеет падла такая😂😂😂

Итак😂😂😂

Тесто дрожжевое для духовки:

1)Все продукты должны быть комнатной температуры.Включаем духовку на 180 градусов.

2)В глубокую чашку вливаем теплое молоко 250мл,1 яйцо,1 ч.л. Соли,2 ст.л. сахара и 11гр(это пакетик) сухих дрожжей.Все хорошо размешать венчиком.Добавить 6ст.л. растительного масла,хорошо перемешать.

3)Сверху просеять 400гр муки,размешать все ложкой или лопаткой.

4)Примерно 100гр муки просеять на стол,выложить тесто и подсыпая муку замесить его.Оно должно быть мягкое такое,чуть липнуть к рукам,главное в общем его мукой не забить.

5)Обратно тесто кладем в чашку,заматываем пищевой пленкой,заматываем в полотенце.Выключаем духовку и ставим туда чашку замотанную с тестом.Оставляем на расстойку на 20мин.

5)В это время готовим начинку,любую.

Я делала лук с яйцом,все просто мелко режем зеленый лук,мелко вареное яйцо,немного сливочного масла,солим по вкусу,мешаем.

6)Тесто достаем из духовки,оно увеличиться примерно в 2-3 раза.Вытаскиваем из чашки на стол.Обминаем по бокам,чтобы получился колобок и переворачиваем другой стороной,оставляем минут на 5-10.

7)Дальше делим тесто на равные части,каждую катаем в шарик,а потом разминаем в лепешку,кладем начинку,залипляем.

Выкладываем на противень,даем постоять 5 минут,в это время разогреваем духовку на 180 градусов.

8)Далее смазываем каждый пирожок смесью желтка+1-2ч.л водички.Ставим в духовку ,готовим до румяности.

У меня из такого теста получилось 12 больших пирожков,готовились в духовке примерно 20 минут.

Тесто для жарки:

1)Смешиваем в чашке 250мл теплого молока,1ч.л. сахара и 11гр дрожжей,1 ст.л муки,перемешали,накрыли полотенцем,оставили на 15 минут в теплое место подниматься опару.

2)в отдельной чашке смешиваем 1 яйцо и 1ч.л соли.

3)Далее берем нашу опару,она должна покрыться такой пузырчатой шапочкой,если нет,то дрожжи плохие.

Смешиваем опару и яичную смесь.Добавляем 3 ст.л растительного масла,и начинаем просеивать муку частями,(у меня ушло примерно гр 400),в общем как тяжело будет уже ложкой мешать,так вываливаем тесто на стол и замешиваем подсыпая муку,оно так же должно быть мягкое и чуть липнущие.

Замесили,в колобок сделали,накрыли полотенцем,пока забыли про него)

4)Начинка любая

У меня просто пюре смешанное с жаренным луком.

5)Тесто расстоялось,отдохнуло,делим на равные части и также лепим,как и в первом варианте.

6)Жарить на среднем умеренном огне,в большом количестве масла,так чтобы когда пирожок кладешь,он на половину должен погрузиться в масло.

Я потом их клала на бумажные полотенца,чтобы лишние масло впиталось.

В общем то и все.

С такого теста у меня получилось 11 больших пирожков.

На все про все ушло 2,5 часа😅