Как приготовить нежный чечевичный суп для ребенка?

Готовлю чечевичный суп для дочери. Как все будет готово - пропущу через блендер.

‼️РЕЦЕПТ‼️

Ингредиенты:

Две средние луковицы

Одна крупная морковь

Два картофеля

Чеснок

Стакан промытой красной чечевицы

Лимон для любителей при подаче

Из специй у меня:

Соль, прованские травы, паприка.

Приготовление:

На топленом масле пассерую лук до прозрачности, следом добавляю морковь. Лук нарезаю перьями, морковь - четвертькольца. Чеснок тоже крупно. Кто-то по желанию может добавить еще и помидор.

Как морковь немного смягчится - добавляю нарезанный кубиками картофель и чечевицу. Заливаю костным бульоном (можно просто кипятком), довожу до кипения и уменьшаю огонь до минимума. Как будет готов картофель - пропускаем все черед блендер. При подаче можно посыпать сушеной мятой, сбрызнуть соком лимона. И сухари не забудьте)

Приятного аппетита!💛