Много ли среди нас любительниц Баунти? А что,если я скажу,что его можно легко сделать самим 😉 И хоть внешний вид у него будет отличаться от покупного (хотя это зависит от вашей аккуратности ,я вот - рукожоп,но все же), но по вкусу оно идентично)))
Итак, вам понадобится:
На 16 шт., 600 гр.
Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла
70 гр. сахара (по вкусу)
70 гр. молока
170 гр. кокосовой стружки
Щепотка соли
Глазурь:
150 гр. шоколада (у меня Победа вкуса - 3 фото,на мой взгляд,он лучше всего подходит для домашней выпечки и десертов,ну и состав хороший)
30 гр. растительного масла без запаха
Готовим:
1) В миску наливаем молоко,добавляем масло и сахар. На среднем огне греем,помешивая массу, до расстопления сливочного масла.
2) Снимаем массу с огня. Всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем. Кокосовой стружки добавляем до тех пор пока смесь не превратиться в некое подобие теста, её можно будет собрать лопаткой. Возможно, вам понадобится больше стружки,чем указано - она везде разная. Я,к примеру, добавила как в рецепте - тесто получилось жидким. Пока я психовала и плакала (2 часа истерики) масса застыла и стала нужной текстуры😂 Поэтому,в принципе такого объема хватает,ведь мы все равно уберем её далее на застывание.
3) Дальше в зависимости от того,как вам удобнее. Можно прям так скатать шарики,если получается и убрать в морозилку. Тогда Баунти у вас будет в виде круглых конфеток. А можно как я - вылить в какую-нибудь форму равномерным слоем и оставить на полчаса-час на застывание в морозилке.
4) В это время топим шоколад 🍫 и добавляем масло. Можно брать любое,я взяла сливочное, так как остальные прочто закончились)
5)Вынимаем нашу форму из морозилки. Теперь аккуратно режем застывшую массу на полоски. Мне удобнее было работать с маленькими прямоугольниками.
6) Окунаем их в шоколад и укладываем на тарелку или разделочную доску, предварительно застелив её промасленной бумагу (с неё удобнее всего снимать потом). Убираем в холодильник на 10 минут.
7) Нежно снимаем наши батончики с бумаги и выкладываем на десертную тарелку. Включаем шум волн и наслаждаемся 😘
Ну а больше вкусных рецептов можно найти на моей странице по хештегу:#готовитьпросто
Лучший комментарий
Из всего рецепта мне можно только шум волн. А то в 46 размер я уже не помещаюсь. Но когда-нибудь я это сделаю 😄
Комментарии
@markocevamaria спасибо за рецепт, не пришлось ломать голову сегодня по десертику для домашних 😄
@viktori.ind на здоровье,я рада,что вам вкусно☺️☺️
Эээ а зачем, если можно заказать и привезут домой за минут 10?)
Моя семья старается не покупать десерты и сладости в магазине. Все делаем сами
Вопрос.. зачем?! Не верю я что все прям натуральное везде. Хотя интересно.
И,кстати,можно уменьшать количество сахара до того,которое будет вас устраивать. Зачастую в своих рецептах я его вообще не добавляю,заменяя бананом. Моя семья к этому уже привыкла,хотя в ингредиентах по-прежнему оставляю,тк не всем так нравится 😊
@markocevamaria, это правильно и наверное очень вкусно, заморочек конечно не мало, но это важно для здоровья семьи. Как мой муж охотник, осуждала в начале, и сейчас жалко, но это тоже стоит усилий и храбрости и потом приготовить дичь это особый навык нужен. Я вот мясной человек. Но с удовольствием попробовала ваши батончики)
@vedastrolog.ekaterina да-да-да 😊. Кто-то говорит,что нельзя перестраховаться,что нас обманывают и хороших составов нет,а все продукты и семена сейчас химические,но я считаю,что даже если большинство моих усилий тщетные,то та мизерная часть ненапрасных все равно ведь приносит пользу💛✨ И лучше так,чем забить. Мне нравится быть осознанной во всем. Не до мазахизма,но хотя бы в том,в чем получается)
А стружку какую используете? Сколько раз ни брала в магазине - ну химозненький какой-то привкус у нее, все портит, пересушенная какая-то, мелкая. Один раз дети кокос выпросили, но есть так не стали, конечно. Сделала из него молоко и стружку. Это же небо и земля. Типа кокосанок с ней испекла, очень вкусные получились, не чета печенью из покупной стружки🥲 но каждый раз делать вот так стружку - ну нее)))
А как делать стружку из кокоса? Вы его терли на терке или нет?
@skateforjoy, в блендере мякоть с жидкостью смолола, отжала хорошенько через мелкое сито и стружку высушила в духовке на мин.температуре
Спасибо, сделаю ❤️
Вместо сливочного масла для растопки шоколада добавляю кокосовое, получается лучше )
Сохраню как обычно 😁 с мыслями о том что обязательно нужно будет приготовить 😂но не приготовлю.
Спасибо , я из тех кто сохраняет и делает 🌹😅надеюсь в этом месяце руки дойдут
Спасибо за рецепт.. извините, только Идентично, вдруг вы опечатались
Из всего рецепта мне можно только шум волн. А то в 46 размер я уже не помещаюсь. Но когда-нибудь я это сделаю 😄
😂😂😂😂детям можно)
Я в беременность старалась отказаться от сахара и мучного,но все равно готовила каждые выходные тортики и прочее - муж все ел)
В Баунти молочный шоколад.Я делала дома и все же не то из-за шоколада
@snob я за натуральность и пользу в любом продукте. Не смогла найти на рынке достаточно хороший молочный шоколад. В пользе и чистоте состава он уступает тёмному
@markocevamaria,
Просто если Баунти,то главное отличие как раз в шоколаде.Поэтому по вкусу сильно отличается все же.
Спасибо за рецепт 🌷👍🏼🔥надо будет попробовать приготовить)😋
В Баунти молочный шоколад.Я делала дома и все же не то из-за шоколада