Фунчоза. Я ее готовлю просто как гарнир вместо макарон. 5 минут кипятком залила и готово. Чуток соевого соуса и очень вкусно, вроде макароны, а вкус другой. С котлетами, с сосисками, с чем угодно.
Рис с морковкой, брокколи, кукурузой, горошком, зеленью, чесночком... Только чтоб риса было не много.
Еще тушёные овощи. Примерно в одинаковых пропорциях брокколи, обычная капуста, морковь кубиками, стручковая фасоль. Все кроме капусты отварить до полуготовности, на сковородку масло, все выложить, добавить капусту кубиками, чеснок, соль, потушить до мягкости.
Тыква запеченная.
Фасоль стручковая + помидор + яйцо.
Цветная капуста + сливки + сыр.
Брокколи в различной панировке.
Ротатуй (кабачок, баклажан, помидор).
Кабачковые олади или вафли.
Горошек поджаренный или такая же кукуруза