Как испечь хлеб в мультиварке без режима 'Хлеб'?
Решила я снова вернуться к домашнему хлебу. Раньше пекла его 3 часа в мультиварке редмонд на режиме хлеб, сколько градусов - не знаю. А щас мультиварка другая, и режима хлеб в ней нет. Какую температуру выставлять в мультиповаре и сколько печь? В интернете информация сильно рознится. Кто печёт в мультиварке тоже - спасайте
MUSA11·
Мама троих детей
Я щас только поняла, что у меня же тоже есть мультиварка с кучей режимов😀
А тесто как делать на хлеб? Готовое покупаете?
Надежда··
Нет, сама делаю. Самое простое:
450 г муки + 10 г сухих дрожжей + 10 г соли + 25 г сахара
Все смешать, можно семечки разные добавить.
Влить 270 г тёплой воды + 20 г масла.
Вымесить тесто и в мультиварку. В процессе приготовления, спустя 2/3 времени перевернуть.
Надежда··
Рецепт брала из книги рецептов редмонд, которая с мультиваркой шла, но немного доработалась пропорции по своему вкусу
MUSA11·
Мама троих детей
@zeva, вот у меня тоже редмонд черная такая круглая как космический корабль 😀 спасибо! Тоже посмотрю книгу, помню что была
Наталья·
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Вот из книги рецептов нашла, может поможет
Надежда··
У меня эта же книжка дома. Но в ней не указана температура при которой выражается. А в новой мультиварке нет функции «хлеб»
Наталья··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
вкусный получался? Я боюсь вдруг фигня какая то получится🙈
Надежда··
да, но как написала выше - изменила рецептуру под себя, по оригинальному он слишком плотный