Как приготовить зефир лучше магазинного? Рецепт 30 лет!

Question

Как я щас прям чуть огорчилась, думала потеряла эту запись. Уж лучше пусть тут будет.. этому рецепту больше 30 лет... Зефир получается лучше чем в магазинах... Делюсь если кому надо, и сохраню для себя.

Сакинат · Answer

Не расстраивайтесь. Как там написано так и делайте.

Сакинат · Answer

@neaxmedova  и лимонную кислоту ставили по рецепту?

<•••> · Answer

@misssakinat7, да, все по граммам как написано

Сакинат · Answer

@neaxmedova  непонятно тогда.

<•••> · Answer

Блин там написано венчиком, сахар с желатином я мешала венчиком 😫 ну сейчас вроде миксером что-то выходит

Сакинат · Answer

С самого начала всё миксером и минуты соблюдать строго. Вы не пожалеете.

<•••> · Answer

Я тут на ночь глядя решила попробовать приготовить😂 
Там все до самого конца только венчиком взбивать? Или миксер надо на каком-то этапе подключать ?

Сакинат · Answer

Миксером

<•••> · Answer

А сколько из этого получается? Не много?

Сакинат · Answer

Не мало. Я ложкой раскладывала, кухонный стол полный получался. Потом чуть верх завершится, и соединяет их парами, наверное по весу где то полтора кг.

mimimi · Answer

Спасибо .я очень люблю зефир ,но в магазинах сейчас одна бурда,а на зефир 😭😩❤️🫶🏻

IU💖 · Answer

Спасибо 🥰

Мама ❤👧🧒❤ · Answer

Лимонную кислоту, соком лимона нельзя интересно заменить?

Сакинат · Answer

@fati98 нет, делайте по рецепту. Сок же слабенький. Вот желатин можно на агар-агар поменять.

Сакинат · Answer

По моему я увеличила и края обрезала. Попробую по новой в комент добавить. Делала часто когда дети были маленькими.

Диана · Answer

Какой красивый почерк ✍️🌝

Как приготовить зефир лучше магазинного? Рецепт 30 лет!

Лучший комментарий

Комментарии