Как приготовить зефир лучше магазинного? Рецепт 30 лет!
Как я щас прям чуть огорчилась, думала потеряла эту запись. Уж лучше пусть тут будет.. этому рецепту больше 30 лет... Зефир получается лучше чем в магазинах... Делюсь если кому надо, и сохраню для себя.
Комментарии
@neaxmedova и лимонную кислоту ставили по рецепту?
@misssakinat7, да, все по граммам как написано
Блин там написано венчиком, сахар с желатином я мешала венчиком 😫 ну сейчас вроде миксером что-то выходит
С самого начала всё миксером и минуты соблюдать строго. Вы не пожалеете.
Я тут на ночь глядя решила попробовать приготовить😂
Там все до самого конца только венчиком взбивать? Или миксер надо на каком-то этапе подключать ?
А сколько из этого получается? Не много?
Не мало. Я ложкой раскладывала, кухонный стол полный получался. Потом чуть верх завершится, и соединяет их парами, наверное по весу где то полтора кг.
Спасибо .я очень люблю зефир ,но в магазинах сейчас одна бурда,а на зефир 😭😩❤️🫶🏻
Лимонную кислоту, соком лимона нельзя интересно заменить?
@fati98 нет, делайте по рецепту. Сок же слабенький. Вот желатин можно на агар-агар поменять.
По моему я увеличила и края обрезала. Попробую по новой в комент добавить. Делала часто когда дети были маленькими.
Не расстраивайтесь. Как там написано так и делайте.