Девочки, как вы готовитесь к зиме? Заготовки, заморозки, какое меню составляете? Поделитесь опытом!

Но о у нас морозильная камера в кладовке в кв и в гараже))))

1. Морожу зажарку, зелень
2. Морожу борщ, щи, рассольник, солянку
У других супов вкус и консистенция изменяется
3. Паштет
4. Голубцы, перец
5. Фрикадельники, котлеты, ежики, шницель
6. Морожу томатную пасту по маленьким баночкам, чтобы не сдохла в холодильнике
7. Перец сладкий, помидоры на зиму
8. Клубнику, чернику, вишню, Малинину, морошку на зиму морожу с сахаром и без

Если есть время, морожу тертую морковь, свёклу, резаный кубиками лук, тыкву, кабачок, картошку.
Если готовлю суп с фрикадельками, сразу леплю их в 2-3 раза больше и часть замораживаю на следующий раз. Также с котлетами, фаршированными перцами.
Также замораживаю резаную зелень, зеленый лук.
Пару раз замораживала бульон.

Я пока только вдохновилась вот этой идеей и страничкой (девочки в чате поделились)😁 буду потихоньку начинать перестраивать подход к готовке, сегодня буду делать курицу в маринаде на заморозку, паштет часть на заморозку. Из того что до этого делала, в основном морковь, свеклу тёртую замораживала, зелень, другие овощи, когда было время манты, пельмени делала. Хочу сделать зразы, тефтельки и ленивые голубцы на заморозку))

ссылка

Послушаю)