Какую часть говядины брать на фарш и для варки, чтобы мясо было мягким? Советы
Доброе утро) расскажите мне про мясо ) какую часть говядины брать на фарш ? из курицы грудку для фарша? и какая часть говядины , если варить получается мягкая и не через 5 часов 🤪мои дети в саду едят котлеты, а дома нет)) что они там добавляют такое, хлеба много 😂
татьяна·
Куриный фарш я делаю из филе бедра
Светлана·
Мама сына (2 года)
Для фарша обычно беру мякоть говядины или телятину (не знаю какая там именно часть), выбираю, чтобы жил не было. Из курицы - филе бедра беру, не такое сухое как грудка.
Элеонора·
Мама сына (5 лет)
Я покупаю фарш из телятины вкус вилл.Ну если вы не против покупных)Добавляю на пачку 2 куска хлеба,вымоченного в молоке,одну картофелину и луковицу (все это в блендере)
Кристина··
Мама троих детей
вместе с фаршем в блендер?
Элеонора··
Мама сына (5 лет)
фарш отдельно,посолить.И вот я блендерю и добавляю в фарш,ребенок доволен,говорит вкусно
Ника·
В фарш добавляю кабачок, в куриный сыр