madol
.·Мама двоих (младенец)
Как сделать творожный сыр дома?
Кто нибудь пробовал делать творожный сыр в домашних условиях?
Типа кефир заморозить и в дуршлаге сцедить, или сметану с кефиром смешать соль лимон добавить?
Подскажите как вам на вкус, реально ли сделать творожный сыр самим?
21
Комментарии
замораживала кефир. ну на вкус не очень похоже на творожный сыр)
Нравится Ответить
На заморозку также сгодятся ряженка, в сметану можно добавить йогурт без добавок. В общем, вариантов масса.
Нравится Ответить
@madol нет, ни разу ни в кефир, ни в сметану, ни в ряженку. В кефир могу зелень добавить только.
Нравится Ответить
из сметаны делала, на вкус ничего так получается. только, не ниже 20% жирности.
Нравится Ответить
Для крема вряд ли подойдёт, а вот на завтрак к тостам залетает из кефира сыр)
Нравится Ответить
делала из сметаны 20проц, на 400г столовая л.лимона, чайная л.соли в марлю и на ситечко,чтобы стекла жидкость. нам нравится,вкусный получается