Как сделать творожный сыр дома?

Question

Кто нибудь пробовал делать творожный сыр в домашних условиях?
Типа кефир заморозить и в дуршлаге сцедить, или сметану с кефиром смешать соль лимон добавить?

Подскажите как вам на вкус, реально ли сделать творожный сыр самим?

Лидия · Answer

делала из сметаны 20проц, на 400г столовая л.лимона, чайная л.соли в марлю и на ситечко,чтобы стекла жидкость. нам нравится,вкусный получается

. · Answer

Спасибо большое попробую ❤️

princess 👸🏻🤍 · Answer

замораживала кефир. ну на вкус не очень похоже на творожный сыр)

. · Answer

А на что похож? На сметану?

princess 👸🏻🤍 · Answer

@madol, да

hush · Answer

На заморозку также сгодятся ряженка, в сметану можно добавить йогурт без добавок. В общем, вариантов масса.

. · Answer

Спасибо ❤️А вы соль добавляли?

hush · Answer

@madol нет, ни разу ни в кефир, ни в сметану, ни в ряженку. В кефир могу зелень добавить только.

. · Answer

@hush, спасибо большое, попробую ❤️

Зефирка · Answer

из сметаны делала, на вкус ничего так получается. только, не ниже 20% жирности.

. · Answer

Спасибо❤️ а как вы делали?

Зефирка · Answer

@madol заморозила- разморозила. и все))

❤️ · Answer

Для крема вряд ли подойдёт, а вот на завтрак к тостам залетает из кефира сыр)

. · Answer

Спасибо большое 🫶🫶🫶Как вы делали?

Как сделать творожный сыр дома?

Комментарии