Кто вселился в меня?

Я делаю опару сначала, это легко):

200 гр теплой воды, 2 ч л сахара и 1,5 ч л дрожжей сухих, 3 ст л муки, смешать это все и дать побродить дрожжам, минут 15. Потом туда же 1 ч л соли, 4 ст л масла растительного и 400 гр муки. Я все замешиваю ложкой, не выкатываю. Накрываю, оставляю в теплом месте на 40/50 минут. Поднимается раза в три.

А тесто какой консистенции должно быть?

должно быть гуще, чем на оладьи, но чтоб и не растекалось. Мне хватает на стакан воды 2 стакана муки и 3 ст л муки в опаре.

Пирог с капустой и яйцом

блин жалко дома такое никто есть не будет 😭 я жестко обламываюсь вечно с такими блюдами..не одной же это все есть 🤪

у меня муж сегодня спросил, почему я раньше такую вкуснятину не готовила) а я вот только научилась это тесто заводить) раньше никогда не получалось. Съели пирог в один присест) все сытые и довольные)

Я делала так:

200 гр теплой воды

3 ст л растит масла

1 яйцо

1 ч л соли

400 гр муки.

Вымешивала все сначала ложкой, постепенно подсыпая муки, потом руками на столе. Тесто не должно быть липким, но и муки много в нем быть не должно. Потом сформировать в шарик и оставить отдыхать на 20 минут.