Турецкое пирожное: простой рецепт

🧁КУРБАН ИМАМА. Простое в приготовлении турецкое пирожное🧿

Понадобится:

4 яйца

150 г сахарного песка

150 мл молока

100 мл растительного масла

3 ст л какао

220 г муки

10 г разрыхлителя

10 г ванильного сахара

Для крема

100 г сливочного масла

200 г творожного сыра

120 г сахарной пудры

1 ст л меда (можно и без неё)

Кокосовая стружка для обсыпки (по желанию)

Готовим:👩‍🍳

1)Яйца смешиваем с сахаром в течение пяти минут на самых высоких оборотах миксера. 2)Как только масса вспенится и увеличится в объеме добавляем молоко и растительное масло. Перемешиваем две минуты.

3) Все сухие ингредиенты смешиваем и добавляем порционно в тесто. Долдна получится довольно жидкая смесь след от которой не растекается в течение десяти секунд.

4) Противень застелаем промасленной бумагой и выливаем тесто. Ставим выпекаться в течение 15 минут в заранее разгоретую духовку при 180 градусах

5)Пока наш большой коржик стынет, делаем крем. Для него смешиваем миксером масло комнатой температуры с сахарной пудрой

*В этот момент у меня опять просыпалась пудра из пакетика😤. Хотя я !!!аккуратно!!!!доставала её ложкой. Чтоб такого не было и её и какао и, в будущем крахмал, переложила в такие контейнеры (2 фото). Невероятно удобно в них хранить и аккуратно доставать необходимый объем, рекомендую 👍

6)Добавляем остальные ингредиенты для крема и перемешиваем также миксером.

8) Берем стакан и им вырезаем круги из теста. Делаем медленно и аккуратно,так как оно нежное.

9) Формируем пирожные: на одну половинку мажем крем и другой придавливаем. Бока также обмазываем тоненьким слоем и макаем в миску с кокосовой стружкой,обваливая пироженку с боков

*Из остатков теста можно сделать трайфлы

Для этого в стакане чередуем остатки теста,измеличенные в руках,в крошку с остатками крема. Это вкусно,можно есть ложкой.

Подаем пирожные к чаю, включаем песни Tarkana или Великолепный век и кушаем, наслаждаясь атмосферой💙🧿Ну а больше вкусных рецептов можете посмотреть на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто