Наполеон на заказ: как сделать красиво и вкусно? Советы кондитеров

Девочки, кондитеры! Кто печёт Наполеон на продажу, как научились делать его не только вкусно, но и красиво? Посоветуйте хороший курс или мастер класс. Все бесплатные рецепты и видео совсем не то.