Картофельный пирог 🥧

Решила делиться рецептами сервиса Elementaree, по которым я готовлю. Ведь идеи есть интересные😌

Нужно:
- шампиньоны 3-4 шт
- лук 1 шт + сахар
- тертый сыр гауда
- соус бешамель (сливочное масло, мука и молоко)
- картофель 2-3 шт
- ветчина из индейки 100г
- готовое слоеное тесто

Включаем духовку на 180°С.
Слоеное тесто раскатываем до размера листа А4. Отступаем от краев по 1 см. Делаем ножом "рамку", надрезая тесто, но не прорезая до конца. Лук нарезаем кубиками и обжариваем с 2-3 чайными ложками сахара, распределяем на тесто. Картофель отвариваем и режем кружочками, слайсы готового картофеля равномерно выкладываем сверху на лук. Грибы режем пластинками, ветчину кубиками. Ветчину и грибы раскладываем на картофель. Соусом бешамель поливаем (в ковше топим 50г сливочного масла, добавляем 2-3 ст ложки муки, постоянно помешивая добавляем 250 мл теплого молока, в конце соль/перец). Тертым сыром гауда посыпаем пирог и отправляем в духовку на 15 минут.

Больше рецептов выпечки тут 👉 ссылка