Как вы готовите котлеты? Мамин рецепт или свой?
А как котлеты делаете вы?
Мама меня учила так, фарш +белый хлеб в молоке+лук+ специи/соль
Но тут у меня не Оказалось хлеба и сделала с картошкой( на мелкой терке ) и вкус совершенно другой
Интересны рецепты ваши ❤️
Марина·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Я вместо хлеба всегда добавляю овощи-кабачок,морковь, картошка.
Ольга·
Мама дочки (2 года), беременна (10 нед.)
Делаю с кабачком иногда тертым) нежные и сочные получаются. Именно рубленные котлетки куринные
В 90% только рубленные делаю с филешки без хлеба и овощей
Ольга··
Мама дочки (2 года), беременна (10 нед.)
@anaytata, я не люблю с фарша делать котлеты, только рубленные. С фарша обожаю в столовых 😁 а сама дома не могу такие вкусные сделать)
Надежда··
Мама дочки (1 год)
вот мне интересно всегда а есть ли там мясо 😂😂😂
У меня о школе остались теплые воспоминания. Там были шикарные котлеты
А брат когда учился уже поменялась компания и не то было ( разница в братом у меня 11 лет)
Ольга··
Мама дочки (2 года), беременна (10 нед.)
Я в столовой номер один беру, великолепные, мясные, кайф 🤤🤤🤤
Анна·
Мама дочки (2 года)
А я просто мясо херачу😀 ну я обычно куриную грудку мелко режу и с яйцом и специями
Надежда··
Мама дочки (1 год)
Рубленные я делаю обычно филе( вкуснее когда филе бедра) специи, соль, яйцо, немного зелени и вроде ложку муки ( но не помню точно)
Но с фарша иначе делаю
MS·
Мама дочки (7 лет)
Яйцо, лук, петрушка, панировочные сухари прямо в фарш
Анастасия·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Сыр ещё натёртый могу добавить. Редко с хлебом делаю.
Татьяна·
Мама дочки (2 года)
У меня мякоть говядины, сало свинины перекручиваю и добавляю взбитый блендером лук с сухариками и яйцо 🤷♀️
Екатерина·
Делаю так же, как и вы. Лук обжариваю, перед добавлением в фарш. Либо с картофелем, либо с батоном.
Надежда··
Мама дочки (1 год)
Я кстати часто когда делаю самостоятельно фарш то лук через мясорубку пропускаю
Аля·
Фарш и лук, ничего постороннего никогда не добавляю для меня невкусно
Надежда·
Мама дочки (1 год)
Сколько конечно разных рецептов ❤️
Хочу попробовать сделать с другими овощами
Кстати я еще пробовала добавлять гречку! Тоже прикольно выходит)
Александра ·
Мама троих детей
В в основном едим котлеты куриные(филе),очень редко свинина и говядина
Всегда делаю сама фарш(из филе)+лук+капуста(или кабачок)+яицо,сразу чуть муки,соль перец
Обжариваю на сковородке и минимальным количеством масла и потом чуть воды и сразу крышку закрываю,они пропариваются и сочные очень))
Мы не любим в принципе жирную еду и у меня минимально масло растительное в готовке))
Александра ··
Мама троих детей
@nadusha.sych, попробуйте,только не много)я лук и чуть капусты в блендер и чуть(очень чуть) молока,вжих и готово))
А с картошкой мне кажется они суховатые получаются) но это все на любителя
Кто то любит котлеты только со свининой и жирком и еще из обвалять в панировке и на сковороде в масло примерно 1.5 см
Для меня это 🤢 я такую еду с детства не люблю
У меня так всегда бабушка готовила😂 видно перепела в детстве и теперь только от одного слова котлеты у меня такие ассоциации
Поэтому делаю свои и как говорит моя мама,пп котлеты 😅😅
Надежда··
Мама дочки (1 год)
я тоже обычно чучуть обжарю и тушу
Либо в духовке довожу
Людмила··
это ленивые голубцы, очень люблю такие!
granada·
Фарш, яйцо, лук, специи
Мария·
Мама троих детей
Обжариваю лук с морковью,тру кабачок,яйцо,чеснок молотый,соль и перец,фарш люблю индейка+свинина.
Тамара ·
Мясо +картошка +лук+зелень +чеснок +специи +яйцо+хлеб(иногда замоченный в молоке)
Тамара ·
Если фарш для долмы, то сливочное масло ещё и рис 😁
Надежда··
Мама дочки (1 год)
Я ее ни разу не ела 😀
Тамара ··
тут нужно пробовать, кому-то листья виноградные не заходят)
Юлия Никулова ·
Мама дочки (7 лет)
Фарш , лук , чеснок , яйцо , соль , перец , хмель сунели . Редко когда добавляю в котлеты хлеб . Люблю чтоб чисто мясо было)
Дарья ·
Мама сына (2 года)
Вчера буквально хотела сделать тефтели, но мало риса сварила, в итоге добавила туда еще пекинской капусты мелко и специи. Фарш куриный. Потушила с водичкой. Вкусно и сочно. Деткам самое то