Овсяное печенье: семейный фаворит

Двойную норму овсяного печенья попросил испечь муж😌
Вышло 1,5 кг удовольствия😋
Как я и предполагала, это печенье полюбили, причём всей семьёй - Мироша сначала только выковыривал изюм (мелкая моторика в деле😁) и ел его, а со временем раскусил и само печенье😍
Пробовала разные вариации с сухофруктами, в итоге самый смак - это тёмный изюм и медовая курага🤤
Курага добавляет ему мягкость и приятный вкус.

На одну норму:

2 яйца взбить с щепоткой соли
+ 170 гр сливочного масла
+ 2 чайные ложки разрыхлителя (неполные, всё хочу попробовать без него)
+ 1 стакан изюма
+ 1 стакан кураги (перетереть в блендере, была твёрдая, поэтому 10 минут потушила на сковороде в небольшом количестве воды)
+ 1,5 стакана овсяных хлопьев Националь (рецепт печенья на обороте упаковки)
+ 1 стакан муки

Выложить на противень. Выпекать при 180 град 20’.

#volna29_готовлю