Не кондитер, но могу: простые рецепты выпечки

Круто же получилось , вы молодец !

Поделюсь тут вкусной начинкой из вишни 🍒

Вишня мороженая/свежая ( у меня была в собственном соку) - 350 гр.

Желатин быстрорастворимый ( я беру Dr.Oetker) - 10 гр.

Вода( у меня сок из той же вишни) - 50 гр.

Кукурузный крахмал - 10 гр.

Сахар ( я беру 60-70 гр) - 60-100гр по вкусу.

Желатин заливаем водой и оставляем набухнуть. В сотейник добавляем вишню + крахмал + сахар, перемешиваем и ставим на огонь(если вишня мороженая можно добавить чуть чуть воды 2-3 ст.л.). Нагреваем до выделения сока, пробуем на сладость если нужно можно добавить ещё сахара. Не доводя до кипения! 60° примерно должна быть температура. Убираем с огня и добавляем разбухший желатин. Если есть желание можно пробить блендером. Но с кусочками получается интереснее. Разливаем в формы у меня силиконовые диски. Можно разъёмное кольцо обмотать пленкой и вылить туда. И в морозилку до полного замерзания. В торт я добавляю начинку не размораживая. Все отлично ❤️

Вааау какой красивый и так аппетитно выглядит 😋