Сделала фунчозу с креветками 🦐
Нашла рецепт на просторах интернета 🌠
Вместо болгарского перца (не было, и идти за ним не хотелось 😋) положила грибочки 🍄 (нет, не мухоморы😄, просто смайл только этот)
📝 Ингредиенты:
🔹️ креветка 🦐
🔹фунчоза 🍜
🔹чеснок 2-3 зубчика
🔹болгарский перец 🌶
🔹️лук и морковь 🥕
🔹️паприка и чили (молотые)
🔹перец чёрный молотый
🔹️масло для жарки
(если не хотите жарить, можно 2-3 минутки отварить с перцем горошком и лавровым листом 🍃)
🥣 Приготовление:
🔹️ креветки 🦐 обжарить на масле с чесноком, добавить перчик чили молотый и паприку. Достать в чашку.
🔹на этом же масле обжарить лук, морковь и болгарский перец 🌶
🔹добавить рисовый уксус и соевый соус
🔹выложить фунчозу (предварительно её залить кипятком на 5-7 минут, после слить и промыть в холодной воде) на порционные тарелки 🍽 сверху выложить смесь лука, моркови и перца, поверх выложить креветки 🦐 (можно просто всё смешать 😅 и положить в тарелки, тоже будет вкусно, но не так красиво 😍)
Приятного аппетита 😋