Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама сына-младенца

Идеальные блинчики!

Неделю назад был пост о пышных блинчиках, так вот дошли руки наконец-то)

Очень понравился этот рецепт, делала сторого по нему и не пышные. Но я все равно рада!

Очень вкусные с первого раза идеальные) спасибо 🤤

15

Комментарии

svetopusik

Светлана

Мама подростков, ждёт третьего

Столько рецептов было ...ну не получаются пышные блинчики(оладушки )у меня.Видно,руки из одного места )

emma.i

Эмма

Мама дочки (3 года)

После того,как тесто постоит,НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ЕГО БОЛЬШЕ) аккуратно ложкой выкладывайте. Тогда не осядут)

emma.i

Эмма

Мама дочки (3 года)

И на хорошо разогретую сковороду

mama_4_nastya

Мамавкубе+1

Мама троих детей, ждёт четвёртого

Муки маловато было)

buka_zljuka

buka_zljuka

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Мне когда-то бабушка один фокус рассказала.

Надо тесто класть на большом огне. Накрывать крышкой и сразу же на минимум переключать. Года оладьи всегда поднимаются

pattyboyd

Наташа

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Кефир был теплый? В холодном сода не сработает, а пышность - ее заслуга

badunovaaa

Ольга

Мама сына-младенца

Да, пенка была, строго по рецепту

Может в моей случае только дрожжи)

arustamova

...

Мама дочки (2 года)

Добавьте больше в следующий раз и дайте постоять тесту.)

arustamova

...

Мама дочки (2 года)

У вас опечатка ? Блинчики или всё таки оладушки?

arustamova

...

Мама дочки (2 года)

Если оладушки:

На вид, они как будто расползались во время жарки, значит тесто жидковато получилось.

Плюс, после того как всё помешаете, рекомендую дать тесту постоят 10-15минут. Кажется фигня, но когда жарю, замечаю, что именно последние получаются самыми пышными. И еще под крышкой больше поднимаются.

badunovaaa

Ольга

Мама сына-младенца

Оладушки

badunovaaa

Ольга

Мама сына-младенца

густое тесто, но может быть, нужно ещё муки 🤷‍♀️ добавляла 300 гр, девушка писала до 400

badunovaaa

Ольга

Мама сына-младенца

olga_melora

Ольга

Мама двоих (1 год, 12 лет)

Попробуйте добавить больше муки, я просто уже на глаз кладу, смотрю по консистенции тесто, оно должно быть очень густым, когда накладываю ложкой на сковороду оно медленно стекает. Как очень густая сметана. Можете дать немного тесту постоять (минут 20).