Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама сына-младенца

Идеальные блинчики!

Неделю назад был пост о пышных блинчиках, так вот дошли руки наконец-то)

Очень понравился этот рецепт, делала сторого по нему и не пышные. Но я все равно рада!

Очень вкусные с первого раза идеальные) спасибо 🤤

15

Комментарии

svetopusik

Светлана Мама подростков, ждёт третьего

Столько рецептов было ...ну не получаются пышные блинчики(оладушки )у меня.Видно,руки из одного места )

Ответить

emma.i

ЭммаМама дочки (3 года)

После того,как тесто постоит,НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ЕГО БОЛЬШЕ) аккуратно ложкой выкладывайте. Тогда не осядут)

Ответить

emma.i

ЭммаМама дочки (3 года)

И на хорошо разогретую сковороду

Ответить

mama_4_nastya

Мамавкубе+1Мама троих детей, ждёт четвёртого

Муки маловато было)

Ответить

buka_zljuka

buka_zljukaМама двоих (4 года, 8 лет)

Мне когда-то бабушка один фокус рассказала.

Надо тесто класть на большом огне. Накрывать крышкой и сразу же на минимум переключать. Года оладьи всегда поднимаются

Ответить

pattyboyd

НаташаМама двоих (1 год, 8 лет)

Кефир был теплый? В холодном сода не сработает, а пышность - ее заслуга

Ответить

badunovaaa

ОльгаМама сына-младенца

Да, пенка была, строго по рецепту

Может в моей случае только дрожжи)

Ответить

arustamova

...Мама дочки (2 года)

Добавьте больше в следующий раз и дайте постоять тесту.)

Ответить

arustamova

...Мама дочки (2 года)

У вас опечатка ? Блинчики или всё таки оладушки?

Ответить

arustamova

...Мама дочки (2 года)

Если оладушки:

На вид, они как будто расползались во время жарки, значит тесто жидковато получилось.

Плюс, после того как всё помешаете, рекомендую дать тесту постоят 10-15минут. Кажется фигня, но когда жарю, замечаю, что именно последние получаются самыми пышными. И еще под крышкой больше поднимаются.

Ответить

badunovaaa

ОльгаМама сына-младенца

Оладушки

Ответить

badunovaaa

ОльгаМама сына-младенца

@arustamova густое тесто, но может быть, нужно ещё муки 🤷‍♀️ добавляла 300 гр, девушка писала до 400

Ответить

badunovaaa

ОльгаМама сына-младенца

Ответить

olga_melora

ОльгаМама двоих (1 год, 12 лет)

Попробуйте добавить больше муки, я просто уже на глаз кладу, смотрю по консистенции тесто, оно должно быть очень густым, когда накладываю ложкой на сковороду оно медленно стекает. Как очень густая сметана. Можете дать немного тесту постоять (минут 20).

Ответить