Если вы любите роллы, пост для вас)
Мы их любим очень и как-то начала делать сама, но особо не получалось придать нужную форму и чего-то не хватало по вкусу. Потом попался на глаза блог "сам себе сушист", стала посматривать рецепты и ждать выходных, когда муж подстрахует с сыном) Поняла свои основные ошибки:
1. В рисовый уксус нужно добавить сахар (вкус сразу как у покупных стал)
2. Для скручивания роллов рис должен полностью остыть (роллы перестали разваливаться)
Вчера сделала суши-торт по его рецепту. Очень вкусно, быстрее чем крутить роллы. Ссылку прикреплю на его видео-рецепт. Еще готовила по его рецептам типа сета, где из купленных продуктов можно разные роллы накрутить. Кстати, от суши торта остались только листы нори (я их резала и смешивала с рисом, в других его видео так было), все остальные продукты уходят на приготовление без остатка.
ссылка