Почему булочки подгорели?
Девочки ,сразу напишу, это мой первый опыт в выпечке🙈 Выпечка у меня вобще не получается ...
Синнабоны у меня не оч ровные ,красивые тк не плотно замотала🙈
Подскажите ! Почему за 20 минут при 180 они у меня стали с как-будто бы подгоревшие и с корочкой,а не мягкие булочки?!
И как хорошо закреплять края чтобы они не открывались ?🙈
Молока не было ,тесто сделала на воде,но оно оч хорошо поднялось ,было эластичное
Олеся·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Тесто поднялось? Молоко было теплым?
Юлия ··
Мама сына (4 года)
Да ,оч хорошо поднялось ! Правда у меня молоко закончилось и я замесило тесто на воде🙈
Олеся·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Вот так делаю , ничего не расползается.
Олеся··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Юлия ··
Мама сына (4 года)
их нужно класть впритык друг другу??? Я на большом расстоянии выпекала их
Олеся··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
ну я так делаю , все отлично) Не обязательно впритык , просто так они не разлазяться.
Олеся·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Все тесто раскатываете не тонко , смазываете маслом , посыпаете корицей и сахаром заворачиваете колбаской и разрезаете на булочки
Олеся··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Одну сторону в муку и в противень .
Юлия·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Подгорели, потому что огонь сильный был. Когда рулет закатывали, начинку не до края нужно класть, а чтоб тесто осталось, тогда залепится хорошо.
Юлия ··
Мама сына (4 года)
180 это сильный ? А на сколько надо ставить тогда ?
Юлия··
Мама двоих (1 год, 12 лет)
нет, 180 не сильный, но термометр может и врать. По идее за 20 минут на 180 не пригорает.
Юлия ··
Мама сына (4 года)
может врать ?😳 Не знала 🤔 мне вот и показалось ,что 20 минут длились слишком долго 🤔