❗️СОСИСКИ В ТЕСТЕ ❗️
СОСИСКИ БЕРИТЕ ОРСКИЕ категория А (Они бомбяо)

Тесто
100 мл. теплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1/2ч. л. СОЛИ
1 яйцо
250 мл. теплого кефира
500 гр. муки +/- 30 гр.
3 ст. л. растительного масла

Приготовление
Я использую всегда сафмомент дрожжи и не заморачиваюсь,все в миску бахнула,сначала жидкое,потом мука и сверху соль
Замесила тесто,в духовку при 50гр на расстойку на 1 час
Достала тесто обмяла,разделила на 12 частей в колобок
Колобок рукой размякла в центр сосиску по краям наздрезы для косы сделала,заплела косу убрала на противень расстояться на 15 мин под полотенцем
И в разогретую до 180гр духовку на 30-35мин

Приятного аппетита 😋