❗️СОСИСКИ В ТЕСТЕ ❗️

СОСИСКИ БЕРИТЕ ОРСКИЕ категория А (Они бомбяо)

Тесто

100 мл. теплой воды

1 ч. л. сухих дрожжей

1 ст. л. сахара

1/2ч. л. СОЛИ

1 яйцо

250 мл. теплого кефира

500 гр. муки +/- 30 гр.

3 ст. л. растительного масла

Приготовление

Я использую всегда сафмомент дрожжи и не заморачиваюсь,все в миску бахнула,сначала жидкое,потом мука и сверху соль

Замесила тесто,в духовку при 50гр на расстойку на 1 час

Достала тесто обмяла,разделила на 12 частей в колобок

Колобок рукой размякла в центр сосиску по краям наздрезы для косы сделала,заплела косу убрала на противень расстояться на 15 мин под полотенцем

И в разогретую до 180гр духовку на 30-35мин

Приятного аппетита 😋