Булочки школьные за 3 рубля .
Вчера мне не терпелось опробовать свою замесочную машину и решила испечь дрожжевые булочки как в школе .
Получились просто пушка ! Угостила соседей и сами съели быстро .
Реееецепт :
Опара - 2 стакана теплого молока
1 столовая ложка дрожжей
1 столовая ложка муки
2 столовые ложки сахара
Когда опара вспениться , добавить :
-1ч.л соли
-7 ст.л сахара
-9 ст.л растительного масла
-1 яйцо
Все наливаем в миску и добавляем муку , я начинала с 3,5 стаканов и дошла до 5.
Вы смотрите сами , все зависит от муки . Тесто должно получиться липким , но рабочим ( не жидкое )
Намешать тесто и оставить его на 1 час в теплом месте . Как поднимется , обмять и оставить еще на минут 40.
Когда я формовала булочки , я стол смазывала маслом и руки тоже , чтоб тесто не липло . Муки больше не добавляла , чтоб не утяжелить тесто.
Поделить тесто на 12-16 частей .
Булочки я формовала так ( раскатывала в жгутик , слепляла концы и сворачивала восьмеркой )
Вы можете просто колобочками сделать , как вам удобно .
После формовки оставила на столе еще на минут 20 . В это время я готовила штрейзельную крошку ( 1 часть сливочного масла , 2 части сахара и 3 части муки ) - не переборщите . У меня на 25 гр масла получилось слишком дохера ее 😂. Руками перемешать до образования крошки
Когда булочки увеличились , смазываем желтком и посыпаем крошкой и сахаром .
Отправляем в духовку на 30 минут при 190`
Наслаждаемся вкусом детства 👍🏼
Лучший комментарий
Комментарии
В России бы сроду не стала таким заниматься, а здесь вечно хочется нормальную булку😂 видимо придется испробовать ваш рецепт😀
А откуда сам рецепт? Может там поподробнее расписано для леворуких?
@antyaneta_usa @antyaneta_usa а где приобрели??это планетарный миксер же?
Вот как вкусно выглядит и как сложно звучит
Но рецепт закину себе в избранное, вдруг я когда нибудь захочу заморочиться с таким сложным тестом
Спасибо ❤️
На самом деле не сложно ) ну это я сравниваю выпечку на закваске и дрожжах просто 😅
О господи, сколько тут калорий 😩😩😩зачем на ночь такое 😕 я теперь не усну 😂😂
А в стакане у тебя сколько гр муки выходит? А то стаканы разные у всех
А вот каким стаканом молоко будешь измерять , таким и муку . Примерно 200-250гр
@antyaneta_usa, а поняла. У меня икеа стакан 😅 буду делать булки, завтра как раз тест на диабет беременных сдам и можно жрать 🤣
Аборт или роды? Как принять решение с двумя детьми на руках?
Я уже не знаю, к кому обратиться и куда податься. Я не могу принять никакого решения… это слишком тяжело.
Надеялась, что никогда не столкнусь с этим. Но увы… пришёл тот день, когда мне пришлось встать перед тяжелым и страшным выбором: аборт или роды…
Вчера узнала, что беременна. Сразу же истерика, слёзы второй день без остановки.
И так двое детей маленьких. Куда третий…. Не справлюсь же. Тяжело. А как убить своего ребёнка?
Первых двоих мы планировали. Причём там и графики, и тесты различны...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Развитие навыков у детей
Эфир В. Паевской от 05 ноября 2023 года.
Краткая суть: знания от головоломок и игр должны трансформироваться в навыки. Сейчас многие дети очень много умеют с точки зрения развивашек, но ничего не умеют с точки зрения жизни.
Навыки, которые надо развивать всем:
1. Работа с мячами.
Надо развивать у всех детей, во всех возрастах, включая подростков.
Полезно покидать мяч перед школой - это как переключатель перед интеллектуальной деятельностью. Мячи - это наше все для запуска мозговой активно...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Знаете, я наверное ещё не видела ни одной сферы деятельности человека, где так распространено самоуничижение, вина и страх, как в материнстве.
Я впервые столкнулась с этим со своим старшим ребёнком, когда он родился, ещё в роддоме, когда мне говорили, что я плохо тужусь и душу ребёнка. А я рожала в первый раз!
По мере его роста и развития я узнавала, что я неправильно его кормлю (мало прибавил, много прибавил), одеваю, развиваю, гуляю, что даже спит он у меня неправильно. В общем, я как мать ...
Хорошенькие!!!