Лиммоник 🍋🍋🍋 Как это 🤤 Следующий будет 3х слойных пирог(курага ,чернослив ,лимон ) и на этом стоп…

Все делала на глаз 👁️

Тесто: к муке добавила разрыхлитель чайную ложку ,соль щепотку хорошую ,все перемешала -далее добавила пачку масла сливочного,сделала крошку .

Небольшое углубление в этой крошке туда две ст.ложки сметаны ,сахар столовую (ванилин по вкусу ,я не люблю его и не добавляла ) далее месим тесто .тесто будет песочное масленное ,в пленку и на час в холодильник.

Начинка два лимона ,снимаем цедру (до белой пленки потом я ее обрезаю и выкидываю )убираем косточки ,лимон на куски ,к ним один апельсин 🍊 без цедры и косточки) все это в блендер .

После эту смесь переливаем в сотейник ,добавляем туда крахмал грамм 30-50 и сахар гр сто. Перемешиваем и ставим на средний огонь ,каждый раз помешивая варила до состояния «пузырьками хлопает когда каша «😃 остываем .

Противень маслом 🧈 смазать большую часть теста ,руками достаточно распределить ,делаем бортики небольшие ,туда вливаем начинку подостывшую. Вторую часть теста (кто-то убирает в морозилку чтоб натереть было легче на терке )но я так не делаю ,вторую часть сверху крошкой насыпаю .

В разогретую духовку на 200гр на 30минутя.

Пока стоп 😀ну скоро будет