Я особо с выпечкой не дружна, думаю просто повезло , разовая акция😂

Рецепт : опара (сухие дрожжи 8/10 гр + теплое молоко 250, сахар 2ч/л, оставить на 20 мин чтоб поднялась пена)

2 яйца комнатной температуры, щепотка соли, сахар 140, добавляем опару, добавляем сливочное масло растопленное 80 гр, добавляем муку 550-600гр.
Замешиваем тесто, оставляем на 1,5 часа под полотенцем, за это время пару раз обмять.
Раскатываем тонкий пласт, намазываем его сливочным маслом , посыпаем пласт сахаром с корицей (сахар 200, корица 50)
Сворачиваем тугой рулет, делаем 12 надрезов затем разрезаем до конца (чтоб синнабоны были ровные)
На противень застреленный пергаментом, оставляем на 30 мин под полотенцем. Запекаем 30 мин на 180 градусах 🥰🥰