На 3 средние пиццы у меня выходит это тесто
1 стакан молока
1 стакан кипятка
1 ч л дрожжи
1 ч л соли
1 ч л сахара
1 яйцо
Все смешай и всыпая муку замеси мягкое тесто, оно должно липнуть к рукам, потом к руке чуть масло подсолнечное добавь чуть помеси и оставь на час подниматься. Как подниметься срау возьми оттуда на пиццу тесто себе (не меси больше) сразу в противень и формируй руками тесто поддатливо очень удобно работать. Руки масло смажь чтоб не липло. Минут 10-15 выпекается. Я ставлю на 200 градусов