Как пропечь оладьи?
Как вы пропекаете оладушки?
Мне приходится ставить их на бочки, но у меня получаются брусочки какие-то🤣
Лучший комментарий
Комментарии
Но у меня это больше относятся к панкейкам. Мне кажется у вас тоже. Это когда жарят не на масле, а на сухой сковороде или слегка смазано маслом
Мне кажется очень густое тесто, либо под крышкой дожаривать
У меня мама также бочки прожаривает,а я вообще не умею их печь
Сначала подрумянить, потом огонь убавить и пропекать внутри
У меня всегда пропекаются за пару мин. Просто тонким слоем наливаю, тесто моментально начинает пропекаться и вставать
Два варианта :
Обжарить с одной стороны, перевернуть поджарить убавить огонь и закрыть крышкой
Либо
Масло толщиной 1 см. Но это уже почти фритюр. Я всегда под крышкой жарю.
И судя по консистенции я бы немного молока добавила. Кажется что они у вас дубовые
@margarita3022, @kks90, ну все пошла крышку покупать🤣
Сначала на сильном огне, потом на маленьком под крышкой
Огонь потише, ещё могут плохо пропекаться если тесто слишком густое
На бок не ставила, это не котлеты. У вас пышки -- они пропекаются в большом количестве масла. А оладушки тонкие или слоями наливаются (типа панкейков)
@vomi.info, @natalyaaooo, видимо придется купить крышку 😅🙈
На бок не ставила, это не котлеты. У вас пышки -- они пропекаются в большом количестве масла. А оладушки тонкие или слоями наливаются (типа панкейков)