Итак, пицца, покорившая моих домашних и приближенных к семье, готовится 20 мин.
Берём пласт слоеного теста - раскатываем.
Режем тонко грушу, сыр бри. Выкладываем с отступом от края груша-бри-груша-бри.
Сверху посыпаем сыром горгондзола (можно любым другим с плесенью).
Закрываем края. Смазываем их яйцом, ставим в духовку на 15 мин в 200 градусов.
Мельчим грецкий орех.
Достаем пиццу по приготовлению. Капаем медом, сыпем орешки. Режем порционно и посыпаем рукколой.
Едим.