Теперь куриный суп готовлю только так:🥰
Отвариваю бульон, достаю курицу и снимаю мясо с кости закидываю обратно в кастрюлю, потом варю отдельно лапшу в подсоленной воде, и варю яйца , выкладываю сначала лапшу , затем заливаю бульоном , посыпаю зеленью, и кладу сверху яйцо
Так нравится больше , и лапша не разбухает в супе 😵💫🤤
Я позавчера так приготовила , впервые . Нигде не видела, не читала такой лайфхак. Просто муж не любит когда лапша на след день разбухает. Вот я и сделала отдельно.
Увидела у вас с яйцом , аппетитнее и полезнее 🫶
Я варю так же. Только добавляю обязательно укроп,он очень хорошо подходит к куринному бульону . И редьку обязательно.
Я давно так делаю, только не в отдельной воде отваливаются,а переливаю нужное количество в другую кастрюль на один приём пищи и там отваливаются лапша, все таки в бульонемвкуснее, и все. Основная кастрюля без лапши.
Спасибо за рецепт, как раз сынок недавно ротовирусом переболел, не знала что ему варить. Завтра так и сделаю
Прикольно, даже не задумывалась о таком. Я всегда когда варю суп кладу лапшу на один раз, лапшу съедаем. В конце если остаётся бульон, на следующий день закидываю еще лапши и уже полностью допиваем суп😄
У меня дети так делают домашний рамен 😋👌курица/лапша/яйца/зелени много/свежая тонкая капуста/соевый соус с чесноком и специи (каждый собирает свой, смотря по своему возрасту и предпочтению)
+
И если лапша остается
Просто можно масло добавить и смешать
Чтобы не слиплось
Где вы раньше были. Теперь буду лапшу отдельно варить 🤣 аж стыдно что не догадалась до этого сама 🗿😁
Моя мама постоянно отдельно варила лапшу. А я в последние годы наоборот варю прямо на бульоне😂
Меньше грязной посуды и меньше движении🤣
От нас всех и не остается на потом😁😍👍🏻
Надо так попробовать. А то муж не любит именно супы лапшичные из-за того что лапша разваривается.
А вот рисовый я так готовлю. Рис отдельно варю. И каждый добавляет себе сколько надо. Иногда мясо не на кости варю, а кусочками режу, сначала тушу, потом воду добавляю и варю до готовности
А я всегда в печали , когда в прозрачный бульон кладу лапшу и по итогу бульон мутным становился 🥲
Мама всегда варила лапшу прямо в основном бульоне и там же оставляла, на след.день уже не очень красивая лапша была)) и во взрослой жизни я только узнала, что лапшу то можно отдельно отварить 😁🙈
@salamandra-bla-bla, я обычно мясо отвариваю в большой кастрюле. Часть на потом замораживаю. А часть в сотейник переливаю и там доготавиваю. На практике у нас суп на второй день уже не едят😅 а так очень удобно делать)
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Каким супом восхищаются ваши маленькие детки? У моей в топе гороховый и с лапшой😂 Вдруг, есть еще что-то интересное, простое, а я прохожу мимо 😁
Мама делится списком супов и просит совета: дети воротят нос от еды. Узнайте, какие супы готовят другие мамы и как разнообразить детское меню!
Так еще одни вопрос! Вы супы варите на первом бульоне или на втором? Я варю на первом снимаю пену и замораживаю.
Мама спрашивает, что вкусного добавить в рыбный суп и сколько варить бульон. Делитесь рецептами и советами!
rakuten·
В ожидании первенца
Мама всегда варила лапшу прямо в основном бульоне и там же оставляла, на след.день уже не очень красивая лапша была)) и во взрослой жизни я только узнала, что лапшу то можно отдельно отварить 😁🙈
Samanta··
Мама сына (6 лет)
@jadi_zara по мне она подсохнуть может потом, а с маслом слишком жирно.
ДиДи··
Мама двоих (младенец)
а нельзя её в бульоне отварить и вытащить?
Сара··
Мама сына (4 года)
я обычно мясо отвариваю в большой кастрюле. Часть на потом замораживаю. А часть в сотейник переливаю и там доготавиваю. На практике у нас суп на второй день уже не едят😅 а так очень удобно делать)
rakuten··
В ожидании первенца
это да, согласна 👍🏼
Samanta··
Мама сына (6 лет)
Так вкуснее когда вот так в бульоне варится))) но да раскисает
ВарВара·
Вот это для меня идея года💥💥💥спасибо 🌹🌹🌹
Sofia🍒··
Мама сына (2 года)
🙏