Как делать начинку для мантов?

Question

Девочки, кто делает манты! Как вы делаете начинку? Там же не фарш по идее, а мелко нарезанное рубленное мясо,какой состав вы готовите?

Луиза · Answer

Говядину на мелкие куски нарезаю , так же картошку много лука . Перец

Алёна · Answer

Читала статью крутого шефа, что если на крупной насадке прокрутить мясо 1 раз, будет ничуть не хуже рубленого)

Полина · Answer

Всегда делаю из свинины кубиками и картофеля, лук и чёрный перец

Мария · Answer

Филе говядины нарезаете мелко, никогда фарш не делаю . Лук обязательно нарезать и обдать кипятком. Специи: черный перец и зира.

Алёна · Answer

Я делаю из фарша и для сочности добавляю тыкву в фарш, получаются очень сочные и вкусные.

Алина · Answer

Фарш делаю из свинины и говядины, много лука, специи для шашлыка, мелко нарезанный картофель и 2 ложки сметаны. Нам так очень вкусно)

Мария · Answer

Всегда делаю фарш. Свинина+говядина

Зуляша · Answer

Я из фарша делаю, много лука и картофель мелко рубленый

Эльвира · Answer

Также делаю

Александра · Answer

Аналогично

Лучший комментарий