Девочки-кондитеры, какой белый шоколад посоветуете для зефира и клубники без посторонних привкусов? Callebeut не очень!

Девочки - кондитеры , помогите советом и опытом 🌹
Мне белый шоколад чем то отдает ( много пробовала .
Мужу вкусно , родственникам тоже , а мне отдает (
Я такая зануда , что пока мне не понравится , не успокоюсь .
Какой шоколад без посторонних привкусов ? Сейчас работаю с callebaut . Нужен для зефира и клубники ❤️ буду благодарна за ответы 🫶