#моёпп
Мой рецепт Бешбармака.
За оригинальность не отвечаю.
Брала сама из разных рецептов.
В оригинале, вроде как, идет лепешка, мясо - конина, никакой зелени (якобы, блюдо степное).
Тырнетик советует брать говяжий огузок на косточке.
Я же нашла в прошлый раз "край" из мяснов. Очень хороший кусочек оказался.
Варила 40 минут в СКОРОВАРКЕ.
В чашу добавила луковицу и морковь. + накидала зелени (но это не на каждый вкус, кто зелень не любит, не добавляйте. Я же кинзу обожаю).
Еще видела лайфхак, но пока сама не применяла: за три часа до готовки натереть мясо солью. Мясо выделит сок, а потом впитает в себя обратно вместе с нудным количеством соли. Аналогичный способ и при приготовлении стейков.
Как только мясо сварится(если за три часа ДО не солили, то сейчас посолить, поперчить), процедить бульон, на нем отварить лапшу бешбармак 4 минуты. Я брала в пятёрочке копейки стоит. А вкууууусная.
На этом же бульоне готовим луковым соус.
Нарезаем лук кольцами. На сковородку кусочек сливочного масла, лук. Немного обжариваем. Заливаем бульоном так, чтобы полностью лук покрывало. Тушим минимум 15 минут. Соли, перчим при необходимости.
Всё. Остаётся только подать к столу) 👌
Мясо перед подачей разорвать на волокна.
Как есть? В душе не знаю)
Блюдо переводится, как пять пальцев. Т.е. - кушать руками. Но мне руками было неудобно. Как и вилкой. Ела ложкой и палочками) большой такой, корейской ложкой 👌👍
П. С. Морковку это я сама добавила, на свой вкус, вместо картошки. Уж очень она вкусная и сладкая была. А муж не оценил. Ему приторно с морковью было.
Комментарии
@ivy, а что там время то тратить ? Тесто как на пельмени 😁15 минут и готово , мясо вы и то дольше варили с морковью
В разных регионах по-разному готовят беш. В Атырауской обл любят с рыбой, где-то из говядины. Кто-то добавляет только картошку, кто-то картошку и марковь. Но самое мое любимое это туздык - ошпаренный бульоном (сорпой) лук.
Навязываются родственники на выписку из роддома: как избежать назойливых визитов и празднеств?
Всем привет. Девочки у кого навязываются родственники на выписку,заставляют проводить праздники?
Сто раз сказала и я и муж, что мы поедем домой и будем адаптироваться после роддома. Знаю все факторы от которых я буду злая и оголенным проводом: Привыкла быть карьеристкой и постоянно ездить по делам, а тут настраиваться хочу на дом, для меня это тяжело не зарабатывать.Ребенок желанный, первый, готовились к зачатию по здоровью и материально. Не хотим никаких столов и празднований,потому что хочу пр...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Нужно ли заставлять ребенка есть суп? Советы нутрициолога
Вчера на приеме вновь говорила о питании.
Диалог с мамой и девочкой.
Я: Есть ли сложности с питанием? Избирательность и сложности?
Мама: Да (тяжелый вздох). Все с уговорами.
Я: Всегда ли нужно уговаривать?
М: Нет, но вот суп, например, отказывается есть.
Я (к девочке): А почему ты не хочешь суп?
Д: Не знаю.
Я: Подумай, что именно тебе не нравится?
Д: Там плавает зелень (выражение лица с отвращением).
Я (к маме): Можете ли вы попробовать не класть зелень, а поставить её отдельно н...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
🔥Поделимся секретами?
Мне 32 года и я считаю, что это просто золотой возраст: я полна сил, отлично выгляжу и уже есть жизненный опыт.
Но чётко осознаю, что время летит очень быстро и 40 и 50 не за горами. Хочется и в будущем выглядеть молодо и главное чувствовать себя так.
На что я делаю ставки:
—Не курю.
Как бы курильщицы не хотели верить, что на кожу вдыхаемая дрянь не влияет, увы и ах. Ну и про то, что курение самая канцерогенная привычка не забываю.
—Не пью алкоголь.
Как говорится да...
Лучше теста своими руками в этом блюде не найдешь