Как рассчитать объём супа?
Как научиться рассчитывать объем супа, а? Скажите, что я не одна такая, у кого всё выливается через край всегда😂 Вашему вниманию - калакейтто или уха по-фински
Как научиться рассчитывать объем супа, а? Скажите, что я не одна такая, у кого всё выливается через край всегда😂 Вашему вниманию - калакейтто или уха по-фински
Ксения·
Мама двоих (младенец)
Аппетитно выглядит)
Можно рецепт?)
Ксения··
Мама дочки (1 год)
Вообще ничего сложного)
У меня была целая форель на 1.5кг примерно, от неё отрезала 3 куска на стейки. Голову, хвост, кожу и кости - на бульон. 20мин варю это всё для бульона, потом лаврушку туда, перец-горошек, соль и ещё 10мин варю. Потом процеживаю. Довожу бульон снова до кипения, закидываю картошку кубиком, морковь тонкими кружочками и лук-порей кружочками. Варю до почти полной готовности картошки, потом добавляю кубики форели и вливаю сливки. До кипения довожу, 5мин ещё варю и всё готово) У меня ушло 2 крупные картошки, 1 морковка, половина большого порея и 400мл сливок 20%
Есения·
В ожидании первенца
В меня не выливается, но иногда ложка стоит😅
Ксения··
Мама дочки (1 год)
Вот мне пришлось вычерпать бульон, теперь тоже будет стоять😂
Есения··
В ожидании первенца
😁
Блин что-то я давно этот суп не варила, надо завтра исправиться))
Алла·
У нас так с мамой было всегда. Теперь ставлю кастрюлю в которой хочу приготовить, варю бульон. А потом переливаю в большую но ингридиенты и объем бульона оставляю таким же. И все наконец у меня не выливается ничего 😂
Имя··
Ну в процессе варки супа бульон уменьшается и что делать тогда?
Алла··
а вы в бульон потом воду добавляете? 🤷♂️. Я потом кладу картошку и что ещё нужно и объем увеличивается а не уменьшается.
Имя··
ну воду приходится доливать, тк объем жидкости уменьшается..
Татьяна-М·
Каждый раз так😅
Ксения·
Мама дочки (1 год)
У меня уже с горкой, девочки😂
Софья ·
Мама сына (2 года)
Я варила иногда так, что ложка стояла🤣 теперь наливаю воды чуть больше пол кастрюли, варю в этом кроичестве, а когда мой густой суп готов на пол кастрюли под конец доливаю воды и все гуд и количество и качество🤣
Юлия·
Также)) только у меня зачастую ещё и гущи много, а бульона с гулькин нос 😁
Анастасия·
Мама троих детей
Поэтому присматриваю семилитровую кастрюлю на вб🤪 в четырехлитровой почти всегда стоит ложка и до краев😅