Девочки, кто варит костный бульон, поделитесь своим рецептом, пожалуйста.
Конкретно интересует набор овощей и специй, который кладёте в конце.
Я добавлю лук, морковь, чёрный перец, чеснок.
Хочется чего-то поинтереснее)
Я не в конце добавляю, а в самом начале.
Морковка, луковица, корень петрушки, черный перец горошком. А уже в конце пару листиков лаврушки и немного сахара (если говяжий бульон)