Как испечь вкусный кукурузный хлеб дома?

Я правда в хлебопечке делаю.

1 вариант

Пшеничная мука - 450 гр

Кукурузная мука - 100 гр

Молоко - 350 мл

Масло сливочное - 35 гр

Сухих дрожжей - 1.5 ч.л

Сахар - 2 ст.л

Соль - 1.5 ч.л

Первым делом просейте муку и пшеничную и кукурузную.

Положите масло в молоко и подогрейте до тех пор, пока масло не растает. Молоко станет чувствительно горячим, и его надо будет охладить до температуры около 38 градусов, на ощупь оно должно стать приятно теплым.

Вылейте в чашу хлебопечки молоко с маслом. Добавьте туда же соль и сахар.

Всыпаем муку, делаем небольшое углубление и добавляем дрожжи.

Ставлю на программу белый хлеб, на вес 1 кг. Корочку выбирайте по вкусу. В этот раз я поставила самую поджаристую. Как приготовится вытаскиваем сразу их хлебопечки и ёмкости. Даем остыть. Хлеб получается с корочкой. Если хотите без корочки, положите в пакетик.

Приятного аппетита 😋

2 вариант приготовление все так же и ингредиенты те же только я изменила количество муки пшеничной на 350 гр а кукурузной положила 200 гр.