Как испечь вкусный кукурузный хлеб дома?
Девочки, я тут хлебушком балуюсь, неделю уже не покупаем в магазине.
Жду ржаную закваску, завтра должна забрать и будем пробовать ржаной хлеб делать. На фото кукурузный хлебушек
Комментарии
Я правда в хлебопечке делаю.
1 вариант
Пшеничная мука - 450 гр
Кукурузная мука - 100 гр
Молоко - 350 мл
Масло сливочное - 35 гр
Сухих дрожжей - 1.5 ч.л
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1.5 ч.л
Первым делом просейте муку и пшеничную и кукурузную.
Положите масло в молоко и подогрейте до тех пор, пока масло не растает. Молоко станет чувствительно горячим, и его надо будет охладить до температуры около 38 градусов, на ощупь оно должно стать приятно теплым.
Вылейте в чашу хлебопечки молоко с маслом. Добавьте туда же соль и сахар.
Всыпаем муку, делаем небольшое углубление и добавляем дрожжи.
Ставлю на программу белый хлеб, на вес 1 кг. Корочку выбирайте по вкусу. В этот раз я поставила самую поджаристую. Как приготовится вытаскиваем сразу их хлебопечки и ёмкости. Даем остыть. Хлеб получается с корочкой. Если хотите без корочки, положите в пакетик.
Приятного аппетита 😋
2 вариант приготовление все так же и ингредиенты те же только я изменила количество муки пшеничной на 350 гр а кукурузной положила 200 гр.
Давайте делиться новогодним меню ?) что собираетесь готовить ?) может что-то позаимствуем друг у друга :)
мы будем вдвоём в саму новогоднюю ночь , поэтому много готовить не буду, пока план такой:
1.бутеры с икрой
2. Канапе из ржаного багета с творожным сыром , свекольным муссом и селедкой
3. Салат греческий
4. Оливье (не могу без него🙈)
5. Нарезка сыров , фруктов
5. Филе лосося в духовке +овощи гриль
6. Панакота с малиновым соусом
Хотела бы греческий заменить на какой-нибудь новый лёгкий...
Пост гнева!
Вчера не было сил уже вам жаловаться, НО!
Дорогие и любимые, мать вашу, соседи!
Жители моего дома и дома напротив!
Знайте, я ненавижу вас и ваших детей всеми фибрами своей души!
Когда вы бухаете и тусуетесь на площадке на против ларька до 23 часов (или даже позже), вы должны, б&ять, понимать, что вы в этом дворе не одни!
Мой ребёнок, который ложится спать в 21, еле уснул в 23! При том, что в такую жару мне пришлось закрывать окна что бы не слышать истошный ор ваших детей и ваше...
Что исключить из рациона при газообразовании у ребёнка на ГВ?
Газы😞
Девочки, поделитесь опытом пожалуйста: какие то продукты в вашем питании влияли на газообразование у ребенка?
Я не ем молочку полностью. (т.е. в составе чего-либо тоже). Основная еда - крупы, курица, рыба овощи. Все тушеное/в духовке. Печенье пару штук (безмолочных, в основном на ржаной муке только или овсянке). Пастила яблочная иногда, домашнее яблочное варенье. Банан раз в день иногда. Яйцо варёное тоже пару раз в неделю. Хлебцы гречневые.
Хлеб не ем, капусту, горох, фасоль, макароны,...
Девчонки давайте рассказывайте у кого какие «странные пищевые пристрастия» появились во время беременности 😁 У меня по началу была селеееедка (хотя я ее ненавижу), а это без хлеба, сама сидела разделывала, вынимала кости и она была невероятно вкусной 😂😂😂 Муж так и понял что дело неладное)))) а потом меня накрыло Яблоко+майонез и чёрный ржаной хлеб... оооо это была прям пища Богов 😂😂😂
Я обещала тут рассказать о фальшивом аутизме одной из моих дочек-двойняшек, который испарился практически без следа. Ниже рассказ об этом.
Итак, у моей дочери Ники НИКОГДА не было аутизма. То есть, ей, конечно, врачи ставили диагноз autistic spectrum, ставили упорно. И она на 100% совпадала с этим диагнозом, если так можно сказать. Она почти не говорила - к пяти годам с большим трудом и маленьким словарным запасом, она мого спала, плохо ела (постоянная тошнота, вздутие живота, плохой стул), он...
Спасибо большое 💐