Как приготовить сочные котлеты? Секретный рецепт!

Любимые котлеты.

- фарш 800 гр
- лук 2-3 шт
- хлеб 2 ломтика
- молоко
- картофель 1 шт
- яйцо 2 шт
- соль
- специи

Мякушку хлеба покрошить и залить молоком ( чем больше хлеба и лука в фарше, тем сочнее котлеты)

Картофель потереть на мелкой тёрке.

Лук нарезать и немного пассировать.

В фарш добавить соль, специи, желтки, лук, хлеб, картошку.
Все смешать.

Сформировать котлетки и перед жаркой обвалять в белках или в панировке( и так и так вкусно).

Можно испечь в духовке. Кому как нравится.

Котлетки готовы.

Приятного аппетита 😋.