Как испечь булочки с творогом и штрейзелем?

Булочки с творогом, вареньем и штрейзелем:

Тесто:

Мука - 300гр

Теплое молоко - 125мл

Сливочное масло -50 Гр

Яйцо - 1 шт

Дрожжи - 1/2 пакетика

Сахар - 30 гр

Соль - 1/2 чл

Начинка творожная:

Творог - 250гр

Сахар - 1-2 ст л

Желток - 1 шт

Штрейзель (хрустящая посыпка сверху)

2 ст л муки + 1 ст.л Сахар + 40 гр сливочного масла перетереть в крошку

Тесто: соединяем - молоко, растопленное сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, яйцо - в конце вымешиваем с мукой и дает отдохнуть часик

Скатываем шарики и даем минут 15 постоять под фольгой/пленкой/полотенцем.

В шариках делаем углубления в середине, выкладываем туда творог, делаем в нем ямку, я потом положила варенье и сверху посыпала штрейзелем.

Выпекать примерно 30 минут на 180 градусах.