#тортилла
Ванильный бисквит.
Яйцо - 200гр.
Мука - 150 гр.
Сахар - 150 гр.
Ванильный сахар - 20 гр или ванильная паста 0,5 ч.л. (по желанию)
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 5 гр. (по желанию)
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром до пышной пены
Аккуратно вмешать сверху вниз смесь муки и
разрыхлителя(если добавляете) через сито.
Вылить в форму и выпекать 35 минут при
температуре 180 градусов на режиме конвекция.
Дать остыть при комнатной температуре.
Стабилизировать бисквит в холодильнике 4-6 часов.
Разрезать бисквит на 3 коржа.
Рецепт рассчитан на форму 18 см.