Как заготовки упрощают готовку?
Блин, все-таки так удобно, когда есть заготовки 👍 достала порезанную говядину, разморозила, в мультиварке пожарила лук с морковкой, добавила готовую говядину, потушила - гуляш готов, 15 минут подготовка, дальше готовится само. Параллельно сделала пюре, отварила макарошки.
Еще спассеровала лук с морковкой, достала медальоны из хека, промыла, соль/перец, помазала сметаной, сверху положила лук/морковой, укрыла форму фольгой и в духовку на 20 минут, достала убрала фольгу, сверху уложила сыр и еще в духовку, чтобы он расплавился. Еда на 2 дня готова 👍
Заготовки реально спасают 💪🏻
рыбу покупаю стейки, медальоны или филе. Курицу, индейку в основном филе грудки или филе бедра, сразу порционно замораживаю в пакетах.
Говядину тоже в основном беру филе (кости нет, супы едим не постоянно, по настроению, варю из домашней курицы, которую тоже сразу разделываем порционно). Говядину делю на гуляш, бэлеш, нарезаю кусочками и порционно убираю в пакеты, из оставшегося делаю фарш и также порционно замораживаю 💪🏻☺️
Лилия·
Мама сына (6 лет)
Тоже так делаю. Вообще обожаю заготовки. Замороженные слепленные фрикадельки, котлеты, ёжики, курица маринованная. Я вообще много разных заголовок делаю.
Гульнар··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Вот котлеты, ёжики прям давно не делала, но в свое время делала, очень спасали 👍
Диляра·
Подскажите пожалуйста, где берёте говядину ?
Гульнар··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Нокс спуск 4 к1, магазин «Мясо». В этот раз филе у них оставался небольшой кусок и был готовый фарш - взяла на пробу, довольно не плохой, процентов на 90 меня устроил. Обычно я очень придирчива 😬
Юлия·
Поделитесь, где храните заготовки?
Или в холодильниках морозилки большие?
У нас под мясо и всё из мяса одна полка (ещё 1,5 овощи, грибы, ягоды, мороженое) и пока не подъедим не покупаем. Заготовок из фарша и птицы максимум на неделю хватает.
Уговариваю мужа морозилку отдельно взять - ни в какую.
Гульнар··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
У меня верхняя полка для овощей, ягод, мороженого. Остальные 2 для мяса и рыбы 😃 для большой семьи большая морозилка, да, я пока не вижу необходимости)) мне кажется я в ней и забуду что есть вообще)) а тут ревизию провел, не хватает того-то, ок докупить ✅😃
натали·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Я вообще не замораживаю, смысл. Сразу покупаю и готовлю ) нарезать уж 5 минут.
Гульнар··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Вы каждый день покупаете мясо? Или готовите 1 раз в неделю?
Я не беру говядину и рыбу допустим в Пятёрочке , мне там не вкусно, а в спец магазины каждый день не походишь. В основном я пользуюсь доставкой из супермаркетов, сама хожу очень редко, как раз за тем, что меня может не устроить в доставке - овощи (огурцы/помидоры/зелень) и говядина /рыба
натали··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
нет на несколько дней покупаю, оно же не один день хранится. Готовлю каждый день) размораживать не люблю, долго и не вкусно потом (
Алика·
Очень удобно и выручает
Тоже готовлю пф и в ларь закидываю
Удобно, достать и в духовку
Да ,надо день-два на готовка но после экономит
Так лежат перцы/кабачки/баклажаны фаршированные,
Зелень, морковь тоже через терку и по пакетам
Мясо что нарезаю ,что кусками
Заранее все клею наклейки с датами
Гульнар··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Дааа 👍☺️