Мини бутербродики из свиной шкуры: рецепт с фото, как варить?

Сегодня у меня получились вот такие мини бутербродики. А для того чтобы они получились я сварила свиную шкуру.🐷 Со шкуры я предварительно резала сало. Намазала шкуру специями, выложила чеснок, лук, и слайсы моркови. Закрутил в рулеты, связала. В воду положила остатки 🧅, 🥕, и 🧄, дальше рулетики. Поставила на медленный огонь, как закипело, огонь уменьшила. Варила 2 часа. Но стоило оставить мариноваться, и потом только варить, или добавить соль в воду, специи не чувствуются. Видимо выварились. Далее рулетики остудить и в холодильник.