Знакомо, тоже чуть не выкинула, казалось неестественный запах, оказалось норма. Научили водой холодной обмыть и замочить на минуты на 2 с 6%уксусом, если будете готовить в целиком и поосто ополоснуть, если почистили и удалили кишковод. 4ст.л на 1литр