#тортилла
ФОРМУЛА ПЕРЕРАСЧЕТА ИНГРЕДИЕНТОВ
Как пересчитать ингредиенты на торт?
Если у Вас есть рецепт торта, например,диаметром 16 см, а Вам нужно сделать торт диаметром 18 см, то есть формула пересчета, которая поможет:
((18*18) / (16*16) = 324 / 256 = 1,27
18- диаметр нужной формы;
16 - диаметр формы, указанной в рецепте;
1,27 - коэффициент, на который нужно умножить
ВСЕ ингредиенты из рецепта.
Если диаметр формы меньше, чем в рецепте (например, Вам нужно 16, а в рецепте 18, последовательность такая же)
16*16 / 18*18 = 256 / 324 = 0.79
На 0,79 надо будет умножить вес всех ингредиентов в рецепте)
Либо вы можете воспользоваться калькулятором перерасчета форм в интернете.
Комментариев ещё никто не написал.
Легко ли новичку сделать торт-цифру?
Как то тут спрашивала сложно ли делать торт цифру новичку...
Так вот, девочки, это реально просто. Вот проверенный мною рецепт. ссылка
Все делала точно по рецепту, ингредиентов аля "слезы единорога" - нет ( все доступно), крем стабильный,держит форму, но при этом очень нежен. На фото 6 порций, каждая цифра формата А3.
Торт без духовки и миксера: рецепт для начинающих
Торт который получится даже у самой рукожопой😂 без духовки, без Миксера и с минимум ингредиентов 🥹
Если интересно, завтра закину рецепт
Почему растекся бисквит? Не поднялся, хотя все по рецепту! Форма 18 см, муки больше положила
Ну почему он растекся и не поднимается? 🥹🥹🥹 все по рецепту, муки дальше больше положила чем в рецепте. Форма 18 см (металлич.кольцо). Все ингредиенты были комнатной температуры
Торт на скорую руку
История одного торта !
Сегодня пришла женщина, очень расстроенная . У ребёнка день рождения, заказала торт, а по каким то там обстоятельствам его не сделали… Купила в хэппи кейке и забежала к нам в магазин , чтоб украсить как то , возможно приобрести сахарную картинку по диаметру торта и положить , и в тоже время ребенок очень хотел торт с топперами и мандаринами . Но при высоте 6 см и диаметре 24 см , это будет смотреться очень-не очень . Решили что она оставит торт, а я сделаю картинку и надпи...