Девочки, посоветуйте пожалуйста
Для эклерой , какой лучше крем сделать , творожный или сливки +сгущенка ? Маслянный и заварной не хочу делать
Олеся Стасенко 1986Мама четверых детей, беременна
Я варю заварной, потом смешиваю со сливками... Получается крем пломбир)) к тому же, легко регулировать консистенцию и плотность. Заварной вообще идёт как основа ко многим кремам.
ТатьянаМама двоих (младенец)
Сливки и белый шоколад 🔥
Мариам Мама дочки (1 год), беременна (32 нед.)
А белый шоколад какой берете ? Если обычную плитку альпен гольт возьму растоплю, получится? С шоколадом не делала ещё , толкьо глазурь 😁🫰
ТатьянаМама двоих (младенец)
@sdmariam, кондитерский в каллетах/каплях, в кондитерском магазине)
Топлю импульсами по 15 сек в микроволновке, добавляю к взбитым сливкам. Пудру не добавляю. Очень вкусно
МаринаМама сына-младенца
Делаю творожный сыр, сливки, варенная сгущенка
Мариам Мама дочки (1 год), беременна (32 нед.)
@marina_12_11 а пропорции можно ?
МаринаМама сына-младенца
@sdmariam, 200 грамм творожного сыра, 100 грамм сливок 33%, 2 ложки столовые сгущенки
Мариам Мама дочки (1 год), беременна (32 нед.)
@marina_12_11 сначала сливки,потом сыр и сгущенка? Или можно сразу все вместе смешать и взбить ?
Олеся Стасенко 1986Мама четверых детей, беременна
Сливки+ творог.
Мариам Мама дочки (1 год), беременна (32 нед.)
Тоже хочется творожный, но блин, определиться окончательно не огу 😂
Анна·В ожидании первенца
Я за творожный 😋 полезноо
·1 отметок «Нравится»1·Ответить