Вкусный крем для медовика: рецепт от мамы, хвалят сына!

Мамочки, вчера стоооолько комплиментов от вас получила в адрес сына. Так приятно, до мурашек 🥹 Спасибо большое)

По традиции каждый год пеку медовик, любимый тортик сына и мужа.

Хочу поделиться рецептом идеального крема для медовика:

Сливки 33% 350 гр. (Чудское озеро идеально подходит)
Сметана 24% (Беру Президент)
Сахарная пудра 60 гр.

Сначала взбиваете сметану минуту-две, затем добавляете сахарную пудру, масса увеличивается в размере и в конце сливки до плотных пиков.

Получается очень вкусный крем. С правильной пропорцией кислотности и сладости. Идеально для медовика 👌