Надоело думать, «что сегодня приготовить» и одновременно с этим надоели доставки готовых блюд. Как…

Ох, такая де пробоема, уже не знаю, что готовить

Мне тоже надоело над этим думать

Сегодня доели всё😬

Надо короче написать типа список гарниров, список мясного, супов, запеченого и делать комбинации 😁😁

Нет лайфхаков. Ты либо любишь готовить, либо нет. Я отношусь ко всторому варианту😁 муж эту участь делит со мной, поэтому мы зачастили тестировать кафешки

Как вариант, купить сборник блюд. У меня есть сборники Насти Пшик. Когда не знаю, что приготовить, их листаю

Что быстро , то и готовлю , не люблю стоять у плиты , раз в три дня норм 👌

Я быстрые блюда делаю. Например. Стейки покупаю в магазине, 5 минут и готово.Или индейку, курицу на гриле. Овощи замороженные в сковородке тушу. Кортошку варю в пароварке в кожей, потом каждый сам себе чистит. Рис и гречу в мультиварке. Салат могу сделать из огурцов и помидоров, могу с сыром фета. Крайне редко варю супы их беру готовые в самокате или жизнь марте. Суп долго готовить. Иногда сердца тушу в мультиварке или говядину. Просто режу и туда с лавровым листом. Картошку с мясом курицы или ребрами тушу в мультиварке. Что то прям мудреное и энергозатратное редко готовлю. Гарниры у меня греча, овощи, рис и макароны. Салат. Я готовлю и обед и ужин каждый день. Завтрак муж делает, обед иногда тоже он, если это стейк пожарить 🙂 У меня список блюд один и тот же. Еще тефтели и котлеты покупные с соусом делаю. На этом всё. Остальные блюда изредко делаю, типа мяса по капитански или филе индейки с ананасами. Завтрак муж только яичницу, кашу и омлет делает. Если сырники, блины или вафли то это я ,он не умеет. У меня чёткий план. Если на обед стейк и овощи за 10 минут, то на ужин могу тефтели с соусом и рис сделать это подольше. Обычно больше часа, полтора не это трачу в день. Кухню всегда муж убирает. Я просто бросаю всё.

Делала меню на неделю, мне показалось удобно. Относительно этого меню заказывала продукты, кроме скоропорта. Что-то съедали за 1 день, а было рассчитано на 2 дня, просто брала и готовила блюдо след дня (продукты же куплены на это все). Сейчас как-то сбились с этого режима. Еще я заморочилась и выписала все, что умею готовить, если что-то вспоминаю, дополняю. Когда ступор открываю список. Изысков не делаю, не умею)))

Да не говори! У своих спрашиваю, мол че готовить?

У одного{"не знаю, что-нибудь"

У второй всегда пицца или сосиски в тесте... 😤надоело!!!

Завтраки

1. Яичница с помидорами

2. Шакшука (помидоры, перец, том паста )

3. Яичница с мясом (курица )

4. Яичница с колбасой, сосисками, беконом, ветчиной

5. Скрэмбл

6. Яичница с сыром

7. Яичница классическая

8. Яичница со шпинатом

9. Овсяно блин (с любой начинкой )

10. Рисовый блин с начинкой

11. Лаваш с начинкой

12. Тосты с сыром, тв сыром, авокадо, масло, вял помидоры, паштет (на выбор по желанию)

13. Каша с печеным мясом

14. Пицца на сковороде (ветчина, помидоры, сыр)

15. Оладьи с луком (кефир 200 мл, яйцо, 70 гр сыра, зел лук немного, перемешали и потом 70 гр муки. Выпекаем как оладьи)

16. Ломтик хлеба• 2 яйца отварить и размять вилкой; Добавить соль, перец, греческий йогурт (или сметану) и горчицу - перемешать;• Можно добавить авакадо, огурец или зелень.

17. Сытный сэндвич (хлеб в тостере. Начинка: тв сыр, шпинат, авокадо, соль, перец, вяленые помидоры.( не все подряд, на выбор из списка). Накрыть вторым куском)

18. Сэндвич с рукколой, тв сыром, малосольной рыбой , огурец.

Гарниры

1. Рис с лук, морковь

2. Рис просто

3. Рис с фасолью

4. Рис с горохом и кукурузой

5. Греча просто

6. Греча с овощами

7. Греча с грибами (шампи)

8. Макароны с маслом

9. Макароны с сыром

10. Птитим

11. Кускус

12. Булгур

13. Картофель отварной

14. Картофель жареный

15. Картофель печеный по-деревенски

16. Картофель с овощами в духовке

17. Горошница

18. Фасоль

19. Нут

20. Гречневая лапша (соба)

21. Перловка

Мясное

1. Котлеты

2. Тефтели в томатном соусе, сметанном)

3. Бедра в духовке

4. Филе в духовке

5. Филе под помидорами и сыром

6. Любые кур запчасти запеченые

7. Свинина тушеная (гуляш)

8. Телятина тушеная (гуляш)

9. Рыба под шубой

10. Нога индейки печеная

11. Филе под шубой (помидор, сыр, грибы, сметана- как салат нарезать и выложить)

12. Ленивые голубцы

13. Фарш перцы

14. Голубцы классические

15. Купаты

16. Суфле куриное

17. Суфле рыбное

18. Рубленые куриные котлеты с луком и манкой

19. Крылышки в меде и кунжуте (можно терияки )

Супы

1. Борщ

2. Щи со свежей капустой

3. Щи с маринованной капустой

4. Овощной (капуста, помидор, перец, огурец итд)

5. С лапшой

6. Рассольник с перловой крупой

7. С пшеном

8. С овсянкой

9. С фрикадельками и лапшой

10. Гороховый с копченостями

11. Гороховый простой

12. Солянка

13. Харчо

Блюда:

1. Тушёная капуста с сосисками

2. Макароны с тушёнкой

3. Макароны по-флотски

4. Плов

5. Греча по-купечески

6. Запеканки (мясо, гарнир)

7. Шаурма

8. Бутерброды с кабачком

9. Фаршированный кабачок

10. Ленивые пельмени

Салаты:

1. Тунец, огурец, яйцо, листья салата,

2. Авокадо, яйцо, помидоры, листья салата

3. Кальмар, яйцо, огурец

4. Курица, помидор, кукуруза,листья салата

5. Цезарь с курицей, креветками

6. Курица, зелень (листья салата, руккола итд), апельсин, черри, заправка (соевыей 1 ст л, бальзамический уксус 1 ч.л., масло , перец чили хлопья, зубчик чеснока )

7. Белая фасоль, тунец, красный лук маринуем, зелень (петрушка, укроп), заправка масло. Выкладываем на листья салата, сверху лук, черри, оливки; можно ещё бальзамич соус )

8. Тбилиси. Говядина, красный лук, болгарский перец, чеснок 2 зуб, красная фасоль, черный перец, хмели-сунели, кинза, грецкий орех, масло оливк.+винный уксус.

9. Оливье с мясом

10. Пекинская капуста, крабовые палочки, огурец, кукуруза.

11. Пекинская капуста, тунец, 3 яйца, 1-2 огурца, заправка (ол.масло, соевый соус, лимон)

12.

Выпечка

1. Кекс из заготовок (делаю сама)

2. Манник

3. Шарлотка

4. Пирог с картофелем и курицей

5. Пирог с горбушей

6. Рикотники (банка рикоты, 1 пакет сах зама (2 чай л сахара), можно 2 пакета, яйцо, рис мука, разрыхлитель.

7. Сырники (по рецепту Село Зеленое). 400гр творога (в идеале СЗ для сырников), 1 яйцо, 3 ст л муки, соль, 2 ст л сахара. Если творог зерненый, пробить его с яйцом блендером.

8. Творожная запеканка с яблоком. 2 яйца, сахар 100 гр, ванилин 1,5 гр, кефир 130 мл, раст масло 50 мл смешиваем. 180 гр муки и чл разрыхлителя. В форму. Рассыпаем сверху творог (180 гр), вставляем пластинки яблока (груши), сверху можно смазать слив маслом и посыпать сахаром (яблоки), выпекаем 30-35 мин

Вика, да, составлять меню на неделю. Идеально спасает, заготовки можно одним днем делать, потом просто разогревать или доготавливать из полуфабрикатов.

Ну так в доставке готовых блюд и посмотрите меню 😅👍

Я уже лет 100500 заказываю пакеты с ужинами по рецептам, либо тут, либо тут. Прям выручает 🔥 под детей блюда тоже адаптирую легко

Это просто проблема всей жизни. Мы каждый день готовим на раз, как говорится все блюда сразу из под ножа. Раз-два в недельку заказываем что-нибудь. Я даже уже и из ресторанов не знаю что выбрать и заказать. Как-то все уже надоело.

Может мне кажется, но даже в ресторанах иногда готовят ну так, не прям чтоб очень вкусно. Ожидание одно, а по факту посредственная еда какая-то.

Иногда просто спрашиваю Алису что приготовить сегодня. Она бывало неплохие идеи подкидывала. А так решения для себя этой проблемы я так и не нашла.

Зайдите в местные рестораны и кафе где есть бизнес ланч , сфоткайте меню😂 чередуйте)))

По поводу меню не подскажу, но если ничего не придумала что приготовить, подхожу в магазине к отделу со специями, выбираю любой понравившийся пакетик "Магги", читаю рецепт, набираю продуктов и иду на кассу 😀

У меня периодами - то надоест доставка из кафе, начинаю готовить, устану но хочу домашнюю еду - доставка из столовой , потом снова готовлю. В общем уже приняла что периоды сменяют друг другу и разрешаю себе любой вариант

Готовлю на 2 дня+спасают заготовки очень

Как выше писала девушка с листом завтраков/обедов, я также выписала то что ест моя семья, а часто вс едят разное. Завтрак может из трех разных блюд составиться , один ест омлет, другой яичниц, третий кашу, я ем в кафе утром бывает, сын в саду чаще в будни.

Потом составляю меню на неделю. Готовлю на два три дня если это суп, второе делаю на два раза, в один день это ужин, на след день это обед например. Салат на два дня если не овощной.

К примеру: сегодня сварила вечером гороховый с копченостями для мужа и одной дочки. Для остальных капусту с грудкой потушила. Это на завтра и послезавтра обеды.

На завтрак завтра будет каша из пакетов и бутеры детям, нам яичница или омлет без молока.

На ужин будет картофель в духовке с грудкой.

Вот такая же фигня, все надоело. Муж еще супы толком не ест

Мне для вдохновения нужно куда то сходить покушать вкусно)) и потом хочется это приготовить, а если и это не помогает то надо немного отдохнуть от кухни)) в идеале отъезд в отпуск) а если нет такой возможности, то беру полуфабрикаты) иногда так все заё… что вообще ничего готовить не охото 🫤

Кстати еще есть хорошая альтернатива салату - брокколи или стручковую фасоль или овощи замороженные на сковородке они быстро готовятся. Например брокколи делаю так - сначала на сковороду замороженные, когда подтают добавляю масло, чеснок и свежий базилик. Потом соевый соус для вкуса.

Я пробовала разные способы и составляла меню и составляла списки вариантов блюд. У меня куча скринов рецептов, закладок с рецептами и все равно случается момент, когда меня бесит думать что приготовить, хочется чего-то нового и если нахожу что-то новое, готовлю и это получается божественно, я получаю кайф, заношу в список блюд, но потом снова наступает момент что приготовить 😄

Взять лист (или открыть записную книжку в телефоне) и записать все блюда, какие умеете, любите готовить. Всё, что придёт в голову, можно разграничить: гарнир, суп и т.д.

Попробуйте вспомнить вообще всё: плов, ленивые голубцы, все виды каш и способы приготовления картошки, пасты, запеканки

И в тот момент, когда вам ничего не приходит в голову, открываете список и читаете, что хотите и можете приготовить. Можно по этому же списку составлять меню на неделю, но у меня никогда не получается, только приблизительно. То приготовлю и не хватит, то наоборот много сделаю и никто не ест сегодня, остаётся на следующий день и вообще вся схема едет

Список выходит такой, я его постоянно обновляю

Тоже послушаю. Не удаляйте пост.

У меня в последнее время в доставке, ресторанах, кафе и тд все не вкусно. Могу кушать только домашнее. Что-то сломалось в рецепторах. Особенно после корейской кухни. Это просто космос.

У нас из супов чередуются:

Сырный суп,

Уха по фински,

Солянка,

Борщ,

По настроению: Щи,

Суп с фрикадельками,

Гороховый с копченостями,

Гороховый с фрикадельками (ленивый вариант из консервированной фасоли)

На второе:

Жаркое

Гречка по купечески

Шаурма

Плов

Рыба с картошечкой в сливках (кета, форель и тд)

Макароны по флотски,

Паста с морепродуктами,

Карбонара,

Болоньезе,

Паэлья,

Лазанья,

Запеченные бедра куриные (маринады разные) с беби картофелем,

Шашлычки из индейки в беконе(гарнир не нужен),

Медальоны из свинины/ курицы,

Шницель

Салаты :

1. Ананас, огурец, полутвердый сыр, креветка

2. Цезарь

3. Все вариации авокадо/салатные листья/черри/ моцарелла (можно добавлять орешки кедровые/ каперсы/артишоки и тп) соус бальзамический трюфельный, гранатовый и тп заправки.

Может и в этом списке найдете что то интересное)

Хах. У меня меню ленивой хозяки, но при этом муж ест только дома (чтоб его 🥴)

Супы:

Гороховый (секреты: из копченостей рулет из варено-копченой курицы; порезал, добавил в зажарку лука+морковь; горох только мистраль, т.к. готовится быстро и не требует замачивания, промывки и прочих манипуляций, горох покипел 30 мин, туда картошку и зажарку с копченостями, как сварилось солю, готово)

Суп с зел. горошком (индейка, сварился бульон, туда картошку и болгарский перец, закипело туда зажарку лук+морковь, когда почти все готово консервир. зел.горошек)

Борщ (секрет быстрого и вкусного борща: варю на говядине, просто кусочек мяса, без всяких косточек, так быстрее, зажарку не делаю, свеклу тушу, в суп морковь кубиками вместе с картофелем, томаты консервированные покупаю или итальянские или греческие, уже очищенны и порезаны и вкусные, оч. экономит время, когда почти все готово добавляю консервир. красную фасоль (беру простую, важно без томатного соуса))

Уха я ля финская (брикет минтая в воду, покипит минут 15, туда картошку кубиком и зажарку лук+морковь, как все сварилось, добавляю сливки, закипело, солю по вкусу, главное подавать с рубленной свежей зеленью)

Второе:

Самое любимое в семье и супер простое курица с кукурузой (курица любого вида, можно запчасти голень+бедро, можно филе, можно филе бедра без кожи и костей; форму для запекания в духовке смазать раст. маслом, мясо разложить, лук репку полукольцами сверху/вокруг, болгарский перец туда же (очищаю и режу на 4 части), банку косервированной кукурузы высыпаю, заливаю заливкой (вода+майонез+сметана+соль+специи для курицы, можно только сметану, тут смотря как сами к майонезу относитесь), под фольгу и в духовку на 200° томиться 1,5 часа, в моей семье любят такое вместе со спагетти)

Смотрю на рецепты и радуюсь, как бы я хотела чтобы у меня в семье хоть кто-то кроме меня любил голубцы, тушеную капусту, брокколи, томаты, салаты и курицу с ананасами.

У нас в семье вообще аскетичное меню тк муж не ест сладкое, вообще, никакое, никогда, сладкое для него даже яблоки, даже болгарский перец сладок бывает.

Сын ест все по отдельности, те плов или гречу с морковью и луком он не ест, всякое мясо с подливами или под соусами не ест, из супов выпивает только бульон, терпеть не может кусочки, никакие, нигде, любит макароны, наггетсы, сосиски и сладкое.

С дочерью попроще, но проблема с мясными и рыбными блюдами, так же никаких омлетов или картофельных блюд.

Обычно у сына в тарелке остаётся гарнир, а у дочери мясное, мы с мужем шутим, что им можно одну порцию на двоих давать)

Поэтому мой арсенал блюд чрезвычайно узок, а так хочется сделать плов или фаршированный перец, или салат из арбуза и феты, грушу Запеченную с рикоттой хоть как-то разнообразить меню, а как хочется испечь что-нибудь с начинками… но не едят.

Надеюсь перерастут и будут есть все, но это не точно) простите, накипело)))

Спасибо 🙏💕

Можно посмотреть меню на неделю (несколько разных) и сделать для себя

У Вас мультиварка есть? Кароч, открываете книгу рецептов для мультиварки и вперёд - каждый день новая страничка ) к моей редмонд даже рецепты блюд для прикорма есть)

Завтрак: яичница, обед: гречка с запечённой грудкой/говядиной + салат огурцы/помидоры/лук зелёный, перекус: творог+яблоко, ужин: ц/з макароны + грудка/говядина+салат. Но я худею))

Может спросить у нейросети?!

Иногда готовлю впрок - например подарить сразу много рыбы - часть на сегодня и завтра на ужин, остальное в морозилку.

Делать заготовки, тоже в морозилку - котлеты, тефтели, фаршированные перцы и тд. На ютубе много видео на эту тему.

И недавно в первый раз заказывала наборы для ужинов. У меня был Elementaree. Может в вашем городе тоже есть. Интересные блюда, почти везде вкусные соусы. И быстро готовится

Тоже постоянно не знаю что готовить. 🥲🥲🥲

Вчера вот ппц как борщ хотелось. Под борщ думаю что то надо ещё сделать, решила сделать драники, заодно и оливье. Сегодня второе думаю что сделать. Готовлю на 2-3 дня сразу. Иначе ппц каждый день у плиты стоять. Муж порой в столовке ест. Утром всегда каша, варю по факту ребёнку какую выберет. Сама обычно на гречке сижу. Муж утром с нами ест только в выходные, там тоже по факту, либо кашу с ребёнком ест какую то, либо гречу, либо яйцо в любом виде.) Больше заморочек всегда с супом и вторым. Горшочки люблю делать. Закидал и забыл. Вкусно и быстро. Нам на 2 дня хватает 4 шт. Ребёнок не ест такое. Ему варю макароны или вермишель в таком случае. )

Девочки, это так вкусно 🤤 со сметанкой 🔥🔥🔥