Как сварить вкусный кисель из замороженных ягод?

На глаз всегда делаю)))

Кисель не варила 🙂

Но вдруг захотите сварить манную кашу))

Я так варю: на кружку молока (около 300мл) 2 полные столовые ложки крупы, соль и сахар по вкусу. Как закипело, выключаю. Чтобы не было комочков, нужно мешать с самого начала и не переставая) варится моментально

Сварить компот, как любишь, а дальше вариации, оно получится "на глаз", все как ты любишь 😂 только сути технологии:

Мы любим жидкий кисель, на литр компота примерно столовую ложку кукурузного крахмала беру. Его надо развести в холодной воде (пара столовых ложек) и влить в кастрюлю с готовым компотом(огонь включён), интенсивно перемешивая. Как станет прозрачным (почти сразу), все готово. Если вам это очень жидко, можно добавить по такой же схеме ещё крахмал

По каше : наливаю кружку молока, туда чайную ложку сахара и соль (я кладу много достаточно соли, мне нравится когда она прям солоноватая). В эту же кружку три столовых ложки манки без горки, залить молоком или водой, чтобы можно было размешать и не было супер густо. Как закипело молоко с сахаром, мешаю его ложкой и выливаю все из кружки. Закипело снова, буквально минуту - 2 варю помешивая, потом закрываю крышку, выключаю огонь и оставляю минут на 5 настояться. Всё) в тарелку уже масло

Чтобы в каше не было комочком, размешивайте венчиком! Идеальная каша вам обеспечена 👌