Как варить кальмары, креветки и мидии? 2 минуты хватит?

Красные креветки(если чищеные) кидаю в кипящую воду-минутку-2 мешаю и вытаскиваю, кальмар в кипящую и жду когда закипит, потом вытаскиваю сразу, всегда мягкий

Хотя как то читала, что морской белок не меньше 5 мин надо варить в кипящей воде. Кальмар за это время резиной становится

Я только для разморозки кидаю кальмар в кипящую воду. Там чищу, режу и на сковородку на пять минут

Я все морепродукты варю около 2-4 мин. Иначе как резина

Креветки и кальмары варятся 2-3 минуты в кипящей воде. Добавьте кусочки лимона туда, лавровый лист и горошек перца (4-6штук). И будет вау)) насчет мидий не вкурсе, скорее всего также нужно по времени отваривать.

А еще при покупке смотрите обязательно степень готовности морепродуктов. Они могут быть как просто замороженными, так и варено-мороженые)

Креветки не надо варить. Они готовые. Только разморозить.

Мидии лучше запекать под сырным соусом.

5 вроде бы) погуглите)