Расскажите свой огненный рецепт домашних нагенсов и каких то штрипсов (дочь просит, говорит в школе угостили) - я вообще не в курсе что это и как делать ?!🙈🤣
Режешь на слайсы грудь (3шт из груди получаются), потом отбиваешь, солишь, далее в муку, потом в яйцо и третим слоем панировочные сухари. И на раскаленное масло в сковородку. По паре минут жаришь и сочно-вкусно получается
Если есть рядом Ермолино, там неплохие наггетсы) можно просто кусочки в кукурузной муке обжарить. Но фишка именно в жарке, в духовке вообще не то. А стрипсы это те же наггетсы, только полосками режешь.
Прочитала все , они без лайфхака🤓 берешь любую курицу, режешь как угодно. А далее, кладешь в холодную соленую воду на пол часа 👌 это самое главное! Потом обжариваешь с любыми специями в чем угодно, но у тебя получается Мега сочно!
Грудка куриная поперёк волокон кусочками по 0,5 см, сначала в муку, потом в яйцо, потом сухари. Именно в таком порядке больше яйца прилипает, и соответственно, больше сухарей. В духовке не пробовала готовить, но конечно будет не так вкусно кае на масле. Может сухари на орешки дробленые поменять и тогда в духовке будет сносно.
Тебе нужны кукурузные хлопья без сахара. Так и называется.
Вжик их блендером.
Берешь грудь, режешь, обмакнуть в яичную смесь, обмакнуть в хлопья. Смесь-хлопья-смесь - хлопья.
Дальше по желанию, либо фритюр, либо сковорода, либо духовку.
Но, самое главное- это хлопья без сахара
Я режу куриное филе длинными полосками, вбиваю яйцо, соль специи( чеснок, если любите), всё это хорошенько перемешиваю, пусть немного постоит. Потом в большую миску с крышкой или плотный пакет насыпать много муки с солью и специями, туда замаринованное филе: закрыть крышкой( или завязать пакет)- потрясти хорошенько. Выложить на а противень и запекать до готовности. Можно обваливать в сухарях или отрубях. Жарить на масле конечно вкуснее, но и в духовке тоже вкусно.